関東小売／北関東・新潟新春特集
関東小売／北関東・新潟新春特集：マミーマート・岩崎裕文社長 生鮮強化DSの展開加速
岩崎裕文社長
開発を進める生鮮市場TOP＝21年5月に開店した高麗川店
マミーマートは生鮮を強化したDS（ディスカウントストア）型店「生鮮市場TOP」の展開を加速し、圧倒的な地域一番店づくりを目指す。ローコストオペレーションの確立で運営効率化やDX（デジタルトランスフォーメーション）も推進する。惣菜工場や物流センターなどインフラも整備する。（山本仁）
●運営効率化、DX推進も
前21年9月期（20年10月～21年9月）連結業績は売上高1353
