醤油特集2023

醤油特集:ヤマサ醤油 「鮮度生活」300ml支持拡大

味噌・醤油 2023.12.06 12687号 10面

にんにくしょうゆ香る!牛ステーキの黒アヒージョ

にんにくしょうゆ香る!牛ステーキの黒アヒージョ

 ヤマサ醤油は今12月期、「鮮度生活」300mlを浸透させている。主流の450ml、200mlと異なり、現代の小世帯の卓上、料理に適量と提案して支持され始めた。
 売れ筋の「特選丸大豆」「特選生(なま)」のほか、塩分50%カットの「減塩しょうゆ」も成長。千葉県推奨の「黒アヒージョ」アンバサダーにも就任して、醤油の新たな魅力を発信している。
 「鮮度生活」は、鮮度ボトル系でなかった大容量600mlを16年から展開。1LPETからの

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 醤油特集2023

    醤油特集2023

    味噌・醤油

     醤油市場は23年、出荷量の縮小が進んでコロナ後の回復が見られない。値上げによるコスト吸収は途上であるものの、売価は着実に上昇。輸出や海外生産を増やし、付加価値を高めて、単価アップを実現する。消費の自然、出荷減を補って市 […]

    詳細 >