ファベックス特集2024
ファベックス特集：惣菜産業支える企業＝野澤組 NCで高付加価値化
「そのままラクレット」を使用した「ラクレットポテトサラダ」
●ニーズ掘り下げ提案
野澤組は、業務用分野でのナチュラルチーズ（NC）提案にドライブをかける。「チーズを使いたいけどなかなか使えない」といった潜在ニーズを掘り下げ、高付加価値化を提案。
FABEXでのブース出展では、NC、プロセスチーズ（PC）、チーズフードなど、チーズ商社ならではの豊富なラインアップをそろえ、ユーザーの課題解決へ貢献する提案を行う。
NCでは、ゴーダ、レッドチェダー、ラクレット、
