●日本を代表する焼き菓子ブランドに成長 日常の小さな幸せに寄り添う
東ハトの「オールレーズン」は、1972年の発売。薄い生地にレーズンを挟んだイギリスの菓子「ガルバルジー」に着想を得て、同社独自の圧延製法により栄養価の高いレーズンをふんだんに使った素材主義の菓子として開発した。
開発当時、東ハトの創業者は欧米と日本の焼き菓子製造技術の格差を感じており、欧米から技術者を招聘し定期的に技術交流会を開催していた。その交流会で紹介
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