健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞
◇第10回「介護食品・スマイルケア食コンクール」受賞商品
●審査委員長賞「たんぱくカスタード」 手軽にタンパク質を
オリエンタルベーカリーは、おいしく手軽にタンパク質が取れる「からだ想いパン」の開発を通じ、社会課題の一つである高齢者の低栄養改善に取り組んでいる。「第10回介護食品・スマイルケア食コンクール」では、同シリーズの「たんぱくカスタード」が健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品部門で審査委員長賞を受賞。今後さらに進
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