キャベツの千切り
メディカル給食向け冷凍蒸し野菜を展開している勝美ジャパンは今期、インドネシアにある世界最大のカルデラ湖・トバ湖の地の利を生かして栽培した品質の高い商品群を前面に打ち出していく。キャベツなどの野菜の千切りや、同社初の揚げ工程を採用した「さつまいものレモン煮」などの拡販を図る。
前24年11月期は、主力の大根がけん引して増収増益と好調だった。前期から、食品工場向けに冷凍蒸し野菜を原料として納品する原料部門を新たに立ち上げた。ユーザーの要望に合わせたサイ
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