冷凍食品特集2025

冷凍食品特集:日東ベスト 畜肉・デザートに注力

冷凍食品 特集 2025.07.04 12960号 08面
カツ重用ロースカツ

カツ重用ロースカツ

 日東ベストの冷凍食品部門は24年度、売上高が前年比1.8%増の430億0700万円だった。学校給食は前年を下回ったが、病院・施設分野が伸長し、給食分野全体で前年を上回った。惣菜・外食分野も前年を超えて着地。今期は、冷凍食品事業に重点を置き、畜肉・デザートの商品群を中心に注力する。分野別では、学校を含む給食を堅持しつつ、外食・病院施設、市販家庭用に向けた取り組みを進める。
 24年度の業態別では給食が前年比3%増。このうち学校給食は同3%減、産業給食は

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