東北つゆ特集
東北つゆ特集：ヤマサ醤油 「これ！うま！！つゆ」計画上回る
ヤマサ醤油仙台支店の12月期決算は売上げは前年並みだった。醤油が鮮度、減塩が定着し好調で同20％増となり、前年を大きく上回った。
つゆでは昆布つゆの大容量1.8Lが同3％減、1Lが同4％増だった。ただ、500mlが同1％減で夏場の麺需要落ち込みが影響している。このほかストレートつゆ、個食タイプも厳しかった。仙台支店の売上構成比は醤油30％、つゆ・その他が70％。
つゆの最需要期を迎え、新商品もあって今期は販促に力が入る。期
