プレミックス特集
プレミックス特集：業務用＝千葉製粉 加糖カテゴリー拡大に注力
経時変化への対応など品質は高まっている
千葉製粉のプレミックス上半期（4～9月）販売実績は、売上高21億8800万円（前年比2.5％減）と、新型コロナウイルスの感染拡大の影響で業界全体が1割減となっている中で、健闘している。
主力のアメリカンドッグなどのスナック系が伸び悩んだものの、小売向けのケーキミックスや食パンミックスなどが堅調に推移したことが要因だ。通期に向けて、引き続き無糖カテゴリーの拡販に取り組みながら、加糖カテゴリーのに注力していく。
上期の状況は、
