味の素社はFD具材と、顆粒だし味噌を合わせた即席味噌汁を展開し、通信販売を強化している。3月から新たに「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」を通販限定で導入した。全国発売するメーンブランドの「具たっぷり味噌汁」「同減塩」のほか、限定の「おかず味噌汁」「たんぱく質」を揃え、FD・通販市場の伸びに応える。
FD味噌汁は一般的な具材・味噌一体のブロックと異なる、アソートタイプで差別化する。ブロックだと味が濃くなりがちな食材を素材ごとに乾燥し、色味を向上。同
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