近畿中四国卸売流通特集
近畿中四国卸売流通特集：酒類卸＝名畑 ビール類値上げへしっかり対応
◇名畑・名畑豊社長
業務用酒類食品卸の名畑は、テーブルオーダーシステムの開発に着手したのをはじめ、今年開校した飲食店経営のノウハウを伝える「名畑外食アカデミー」が評価を得ている。名畑豊社長は10月のビール類の値上げへの対応に備えるとともに、コロナ禍の収束後を見据えた社内の構造改革などをやり遂げる考えだ。（藤林敏治）
●今年開校の外食アカデミー好評
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