近畿中四国卸売流通特集
近畿中四国卸売流通特集：トピックス＝名畑外食アカデミー 自社展示会セミナーで紹介
名畑は今年から「名畑外食アカデミー」を開校し、4月に大阪国際会議場（大阪市北区）で開催した自社開催の飲食店向け総合サポート展示会「食王（ショッキング）」で、実際の研修の一部を体験できるセミナーを実施した＝写真。
名畑は飲食業に関わる企業や個人を対象に店舗の新規出店やマーケティング、メニュー作成など店舗運営に関わる業務全般について学んでもらう場として、名畑外食アカデミーを企画した。第1弾として接客・サービスに特化したカリキュラムを作成して研修会を行っ
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