店頭は新価格に切り替わり、消費者へ認知が進んでいる
即席麺市場は回復基調となっている。6月に大手メーカーが価格改定を実施したことで、6~7月と売上げを落としたが、8月は前年を上回って推移し、9月も8月の勢いが続き、需要期の秋冬に向けて、さらに活性化を図っていく。6月の値上げは、原材料の小麦粉の大幅な価格引き上げに加え、資材やエネルギーなどさまざまなコストが上がっていることから、改定に踏み切った。企業の健全な成長に向けた収益の獲得として、重要な値上げとなっている。店頭の新価格への切り替えはおおむねスムーズに進んでいるようだ。新