中部流通特集2023
中部流通特集：高質スーパー動向＝サポーレ「熱田伏見通り店」 価格と質で支持拡大
支持拡大が続く「熱田伏見通り店」
1日200パックも売れる人気商品「ステーキ重」
レジ上の豪華な照明で「サポーレに来て買い物している」を実感
酵素水に浸してから陳列することで野菜のみずみずしさをPR
試食販売でにぎわうサポーレ熱田伏見通り店
2021年4月、高質と定評のある三重県津市の小売企業サポーレが「サポーレ熱田伏見通り店」（名古屋市）をオープンした。以来、地域に良質な食品を適正な価格で提供し、支持を拡大し続けている。23年4月、開店から2周年を迎えるにあたって「特別感謝セール」を行い、多くの人が詰めかけた。これを機に、コロナ禍で実施できなかった試食を開始。実際に味わい、価値を理解してもらうことで、同店はさらなる顧客獲得を狙っている。（宇佐見勇一）
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