缶詰・瓶詰・レトルト食品特集2023

缶詰・瓶詰・レトルト食品特集:マルハニチロ 「どん帳」シリーズにさば照焼き

缶詰 特集 2023.09.13 12642号 10面

 マルハニチロの缶詰事業は今年度4~7月期、原料不足などでサバ缶が苦戦、イワシ缶売上げは前年比38%増と非常に好調だった。サバ缶ではロングセラー「月花」ブランドの一部商品を休売するなど、水揚げ回復を待つ状況だ。また安定的な供給を最優先として、4月に包括値上げを実施した。サバ缶の歴史を紡いできた老舗として、供給の役割を果たしていく方針。
 今秋新商品では、発売70年超のロングセラー「どん帳」シリーズに「さば照焼き」を発売した。つまみ、おかず両方に適した食

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