冷凍食品特集2023

冷凍食品特集:IDレシートデータから見た冷食市場 日配品との併買高い

冷凍・チルド 2023.11.29 12683号 09面
冷凍食品カテゴリー別市場規模

冷凍食品カテゴリー別市場規模

冷凍食品併買率

冷凍食品併買率

 ●冷凍農産素材は調理品をお供に
 フェリカネットワークスの「IDレシートデータ」を基に、日本食糧新聞が加工した冷凍食品との同時併買率(対象期間22年10月~23年9月)を見ると、冷食の購入場所として最も利用されるスーパーにおいては、牛乳、ヨーグルト、鶏卵といった日配品が2割以上を占めることが分かった。冷食は、日々の買い物アイテムとして認知が広がっているようだ。
 「IDレシートデータ」とは、約3万人の生活者から日々集まる買い物レシートを、フェリカネットワークスが200チェー

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