メタジェンとサイキンソーは5日、腸内環境検査業界の発展と信頼性の向上を目的とする業界団体「腸内環境ヘルスケア協会」を設立すると発表した。同日付で業界団体設立準備室を発足。24年中の設立を目指す。 腸内環境の学術的エビデンスは増加しており、機能性表示…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店中小企業営二事業は、高級焼き鳥専門店「熊の焼鳥」を展開する「国際グループ」の中国現地法人向けに「スタンドバイ・クレジット制度」を適用して、名古屋銀行南通支店に対し、同社中国現地法人の債務を保証する信用状を発…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は、減塩食品の塩味やうまみを増強する食器型デバイス「エレキソルト スプーン」の販売を開始した。同デバイスは、スプーンの先端から微弱な電流が食品に流れることで、舌で感じる塩味やうまみなどを増強する効果がある。 エレキソル…続きを読む
自民党のフェムテック振興議員連盟（野田聖子会長）は4日、武見敬三厚生労働大臣を訪問し、女性の更年期対策に関する第3次提言書を手渡した。宮路拓馬フェムテック議連事務局長によると、武見厚労相からは可能性の大きな分野だとして、要望を施策に反映していく旨の回…続きを読む
日本食品・バイオ知的財産権センター（JAFBIC）は4日、東京都港区の東京グランドホテルで第44回定時総会を開催し、令和5年度決算報告など全議案を承認した。理事選任では、太田栄二郎氏（森永製菓代表取締役社長）が会長、濱千代善規氏（キユーピー）と潮井徹…続きを読む
日本輸入食品安全推進協会（食安協）は5日、東京都港区の日比谷フォートタワーで令和6年度定時社員総会を開催し、令和5年度事業報告など全議案を承認した。今年度の事業計画として、昨年度と同様、講習会やセミナー、勉強会の開催、輸入食品に関する情報収集や相談対…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が7日に発表した5月の食料価格指数は120.4で、前月対比では3ヵ月連続で上昇した（2014～2016年平均＝100）。構成5品目の実績は穀物118.7（前月比7.1ポイント上昇）、植物油127.8（同3.1ポイント低下）、…続きを読む
食料関連の工場用地の取得が活発だ。経済産業省の工場立地動向調査によると、23年に食料関連業種（食料品および飲料・たばこ・飼料製造業）が新たに取得した工場立地は、件数ベースで前年比16.4％減（122件）と後退したものの、敷地面積ベースでは7.5％増加…続きを読む
上場する食品・酒類メーカーの23年度決算は増収増益での着地が大勢を占め、コスト高やコロナ禍からの回復が顕著となった。国内で値上げが浸透して利益を改善。インフレの進む海外成長が加速して業績が押し上げられた。24年度計画もほとんどの企業が業績拡大を予想する…続きを読む
今年発表の家計調査で、新潟市の塩ザケ購入額が前回に引き続き全国1位だった▼新潟といえば、枝豆を含むさや豆の圧倒的な購入額は少しずつ認知されてきたが、全国平均の倍以上の塩ザケは意外に認知されていない▼SMの鮮魚売場を見れば一目瞭然。塩ザケ・塩マスの売場…続きを読む
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