商品概要：「キユーピー 具だくさんタルタル」シリーズ新アイテム。かつおだし、醤油、ユズ果汁に加え、アオサの香りをアクセントに利かせた具材豊富な和風仕立てのタルタルソース。口に入れるとまずユズ果汁の爽やかな酸味と香りが広がり、さらにかつおだしと醤油の奥深…続きを読む
ケンコーマヨネーズは8月4～6日、東京ビッグサイトで開催されるカフェ・ベーカリー・スイーツ業界向け日本最大級の展示会「CAFERES JAPAN 2026」に出展する。同社公式通販サイトの利便性やベーカリー・カフェ業態で人気のある商品を紹介する。 …続きを読む
ヤマサ醤油は今秋も液体ボトルの「かけるだけパスタソース」を継続提案し、新棚価値提案、売場展開に挑戦する。従来なかった液体ならではの機能性を端的な「かけるだけ」名で伝え、夕食向きの具だくさん、残った時の汎用（はんよう）メニューも紹介する。人気の蒸し料理…続きを読む
●「まろやかマスタードフレンチ」で素材風味生かす 理研ビタミンは家庭用商品を拡充し、既存シリーズを強化する。下味冷凍用おかずの素「パッとジュッと 旨だれ絡む豚生姜焼き用」＝写真（上）＝と「リケンのノンオイル セレクティ まろやかマスタードフレンチ」…続きを読む
【北海道発】業務用スープ、たれ、天然エキスなどを手掛ける和弘食品はこのほど、北海道の振興果樹として選定されているアロニアを利用した、かけるだけで料理を華やかにするソース「北海道アロニアソース」＝写真＝を開発。メニューを華やかに演出したい業務用ユーザー…続きを読む
商品概要：カルビー監修。カルビー「ポテトチップス＜のりしお＞」をドレッシングでおいしく再現した。青海苔やアオサの風味を生かし、ポテトチップスのおいしさはそのままに、野菜に合わせた時に食べやすい味わいにした。 同社グループが陸上養殖で育てた"すじ青海苔…続きを読む
【関西】創味食品の26年度上半期業績は、業務用ルートの前年比9％増がけん引して国内実績は同7％増、海外はEUが好調も米国子会社が計画未達で同8％増で着地。「計画通り順調」（山田佑樹社長）の上期を経て、下期は新設した関東工場製の「創味四川麻婆のたれ」＝…続きを読む
理研ビタミンは「素材力だし」シリーズなど家庭用和風だしの素11商品の価格を改定する。 対象は「素材力だし」シリーズ10商品と「和風だしの素 かつおちゃん顆粒」。9月1日納品分から実施する。具体的に「素材力だし 本かつおだし」（5g×6本）は、税別で…続きを読む
【九州】味の素九州支社は17日、ホテルニューオータニ博多で2026年秋季味の素グループ施策提案会を開催した＝写真。また提案会開催に合わせ、第1四半期の九州エリア販売実績（味の素単体）を土屋由介九州支社長を交え、発表した。 第1四半期の九州エリア販売…続きを読む
ブルドックソースは、下期に向けて新商品を連打する。「ブルドック デリカ用フライソース 510g」＝写真（右）＝を31日、「ブルドック 中濃ソース復刻版300ml」＝同（左）、「塩分50％カット中濃ソース 430ml」「カロリーハーフソース 200ml…続きを読む
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