◇味の素株式会社 取締役代表執行役社長 最高経営責任者 藤江太郎氏 インタビュアー：新井ゆたか／加藤孝治 インタビュー日時：令和5年12月12日 インタビュー場所：味の素株式会社本社（東京都中央区） ※社名・役職はインタビュー当時のものです。 ＊ …続きを読む
商品概要：「野菜をいっぱい食べる鍋」シリーズ商品。モヤシが主役の鍋スープ。醤油に阿波尾鶏、豚骨だしのうまみと、ローストオニオン、ローストガーリックの香ばしさ、ごま油のコクを加えた。モヤシに絡むとろみ仕立て。 商品名：野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スー…続きを読む
商品概要：「野菜をいっぱい食べる鍋」シリーズ商品。白菜が主役の鍋スープ。こだわりのW抽出かつおだしに、北海道産日高昆布、マダイ、椎茸のうまみを加え、純米酒で風味をよく仕上げた。白菜の染み込む芳醇な和風だし仕立て。 商品名：野菜をいっぱい食べる鍋 白菜鍋…続きを読む
商品概要：CoCo壱番屋監修。肉がおいしいチーズカレー鍋スープ。コク深いカレールウにチキン、ポークのうまみとリンゴの甘みを加え、4種のチーズでまろやかに仕上げた。辛さの目安は、5段階の1。 商品名：CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ メーカー：ダ…続きを読む
商品概要：CoCo壱番屋監修。肉がおいしいカレー鍋スープ。16種の香辛料の風味にポーク、チキンのうまみと炒め玉ネギのコクで、味わい深く仕上げた。辛さの目安は、5段階の3。 商品名：CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ メーカー：ダイショー 価格：378円…続きを読む
商品概要：超特選醤油にカツオと北海道産日高昆布のだしのうまみを加え、純米酒、黒みりんの風味を利かせた角煮のたれ。 商品名：角煮のたれ メーカー：ダイショー 価格：172円（参考小売価格、税込み） 容量：125g（3〜4人前） 容器種類： JANコード：…続きを読む
商品概要：丸大豆醤油に北海道産利尻昆布のだしと焼津産鰹節のうまみを加え、本みりん、純米酒、ショウガの風味を利かせた煮豚のたれ。 商品名：煮豚のたれ メーカー：ダイショー 価格：172円（参考小売価格、税込み） 容量：125g（3〜4人前） 容器種類： …続きを読む
商品概要：世界中の畑から厳選した完熟トマトと、芳醇でフルーティーな味のパイナップルビネガーを使用。リコピンを1.5倍含み、濃厚さと甘さが特徴のトマトケチャップ。オムライスやスクランブルエッグなどの卵料理にかけたりするのはもちろん、ナポリタンなどの調理に…続きを読む
日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）の北川浩伸執行役とマルコメ青木時男社長は7月30日、国際発酵・醸造食品産業展のセミナー会場で「インバウンドから広がる発酵食品の国際化」をテーマに講演した。 北川執行役は「JFOODOは8年前に発足し…続きを読む
エバラ食品工業は今下期、生活者に価値を実感してもらえるコスパ・タイパの高い商品を提供するとともに、外部環境の変化や市場トレンドをとらえた柔軟な販促を提案する。秋冬新商品では「プチッと鍋」シリーズのサブブランドとして「プチッと鍋ホッと温 中華しょうゆ」…続きを読む
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