日清製粉ウェルナが成長事業として展開する冷凍自販機事業は3年目を迎える今年、事業活動の強化に取り組む。同事業は23年夏にスタートした。冷凍自販機を人手不足の解消や企業の福利厚生のツールとして展開。冷凍自販機で手軽に即食できるトレーとフォーク付きの冷凍…続きを読む
デルソーレは工場火災で休売が続いていた市販用冷凍食品「手のばしナン」を、原料を見直して1日からリニューアル発売した。また、業務用新商品の冷凍万能パン「小さな四角いフォカッチャ」を同時に発売している。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：「洋食」シリーズ新アイテム。オマールエビと香味野菜を煮出したエキスで魚介の味をしっかりと感じられるオマールエビソースに、たっぷりのゴーダチーズと大きなエビをトッピングしたエビグラタン。北海道十勝製造の生クリームと氷点濃縮仕立ての乳原料を使用し…続きを読む
商品概要：国産の若鶏を使用したメンチカツに、ゴボウを加え、甘辛だれを掛けた。調理方法は、自然解凍、電子レンジ。 商品名：鶏ごぼうメンチ（甘辛だれ） メーカー：極洋 価格： OP 容量：80g （5個） 容器種類：袋 JANコード： 荷姿：15×4 サイ…続きを読む
商品概要：程よい酸味のタルタルソースが入った、国産若鶏使用のチキン南蛮カツ。甘辛だれを絡めて仕上げた。調理方法は、自然解凍、電子レンジ。 商品名：タルタルソースチキン南蛮カツ メーカー：極洋 価格： OP 容量：100g （5個） 容器種類：袋 JAN…続きを読む
商品概要：人気の国産サーモンメンチカツをリニューアル。国産ギンザケの身を使用したメンチカツに、コクうまマヨソースを入れた。マヨソースの相性が抜群で弁当に好適。調理方法は、自然解凍、電子レンジ。 商品名：国産サーモンマヨ メーカー：極洋 価格： OP 容…続きを読む
日本アクセスはオリジナル「Delcy」ブランドの新商品やよしもとコラボ第2弾となる「吉たこ白だしとろろ」など冷凍食品5品＝写真＝を9月から順次発売している。 Delcyブランドからは「ニッポンエール」とのダブルブランドで品揃えを強化してきた国産冷凍…続きを読む
日清製粉ウェルナは業務用市場に新たな冷凍パスタを展開し、外食などでのパスタ需要の掘り起こしを目指す。1日に冷凍パスタの新ブランド「PASTA POLLUCE（ポルーチェ）」を立ち上げた。 同ブランドは、同社における高品質の冷凍ワンディッシュパスタと…続きを読む
齋藤修氏（さいとう・おさむ＝大冷前社長）8日、肺がんのため死去、74歳。通夜は9月15日午後6時から、葬儀は16日午前9時30分～11時。いずれも桐ヶ谷斎場・雲の間（東京都品川区西五反田5-32-20）で行う。喪主は妻・里美（さとみ）さん。
日本冷凍食品協会は10月18日「冷凍食品の日」に向けて、情報発信を強化する。今年も次代の消費を担う若年層をターゲットにしたPRイベントを実施するなど、記念日の周知による需要喚起を図る。9月2日にはホームページをリニューアル。消費者向け情報サイト「冷食…続きを読む
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