イオンは6日、次世代型惣菜プロセスセンター（PC）として「クラフトデリカ船橋」（千葉県船橋市、運営イオンフードサプライ）を稼働させた。供給能力は一般的なPCの3～4倍という大規模かつ最新鋭の設備を使い、商品開発のプロセスも一新して質量ともに惣菜の革新…続きを読む
【関西】和歌山県紀の川市は、和歌山信愛女子短期大学と締結した包括連携協定に基づいたプロジェクトとして、同市初となる行政版クラウドファンディングを実施している。同短期大学の学生らは地域の魅力を再発見してもらえるようクラウドファンディングの返礼品として1…続きを読む
化粧品企業のオルビスは5月29日、食を通じた「スマートエイジング」（自分らしく自然に年齢を重ねていくこと）の実現を目指し、名古屋食糧と共同開発した完全食おにぎり「COCOMOGU（ココモグ）」3品を専用オンラインストアで販売開始した。 「ココモグ」…続きを読む
イトーヨーカ堂は22日、自社惣菜のブランド名を「ヨーク・デリ」に一新した。コーポレートマークのハトを使ったブランドアイコンを採用、品質にこだわったオリジナル商品で、25年度には惣菜の売上構成比を現状の13％から15％に引き上げる。 同日の会見で、山…続きを読む
【関西】フルックスグループは今年7月28日に創業60周年を迎えることを記念し、5月21日に記念講演会「第90回惣菜のわかる八百屋塾」および懇親会を、ホテル日航奈良（奈良市）で開催した。 講演会に先立ちあいさつした黒田久一代表は「当社グループは196…続きを読む
商品概要：料理家、食育インストラクターの和田明日香とTBS系列坂上＆指原のつぶれない店での番組内企画で共同開発した春夏向けの中華まん。濃厚なごま風味、エビのうまみ、爽やかな花椒の香りが利いた、みんなで楽しめる本格的な担々肉まん。温めた同品の具をスプーン…続きを読む
【関西】フジッコは「おまめさん 豆小鉢」「おかず畑 おばんざい小鉢」の新TVCMを20日から放映している。CMを通して同品が栄養バランスのとれた食卓を簡単に実現できる商品であることを訴求する。 放映エリアは北海道、東北（青森、岩手、秋田、宮城、山形…続きを読む
シノブフーズの24年3月期決算は売上高、営業以下すべての利益が過去最高で着地した。内製化、良品作り、鮮度感にこだわり、商品価値を上げる差別化で、売上高548億2500万円（前年比7.4％増）、営業利益23億6900万円（同26.3％増）、経常利益24…続きを読む
フジッコの24年3月期連結決算は、増収増益となった。昆布製品が前年比8.9％増と全体をけん引する中、惣菜製品、ヨーグルト製品、デザート製品も前年実績を上回り、売上高は同3.3％増の557億1500万円となった。利益面では、原材料費高騰が利益を圧迫した…続きを読む
岡山県笠岡市にある淳和学園・岡山龍谷高等学校は、ケンコーマヨネーズ100％子会社のダイエットクックサプライ（DCサプライ）の支援を得て行った取組みを、4月13日に開催された山陽新聞社主催のシンポジウム＝写真＝で発表した。 岡山龍谷高校では、授業プロ…続きを読む
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