【北海道】北海道コカ・コーラボトリングは3日、綾鷹ブランド初の北海道限定商品「綾鷹 番茶」＝写真＝を北海道全域のスーパーマーケットやドラッグストア、自動販売機で発売した。 「綾鷹 番茶」は、急須で入れたような本格的な味わいを目指した北海道限定のほう…続きを読む
三幸製菓は3月5日、「三幸の日」にちなんで「雪の宿」など人気商品のキャラクターグッズを数量限定でオンライン販売するほか、LINE公式アカウントで無料スタンプを期間限定で配布する＝写真。 グッズ販売については、31日まで期間限定で「三幸製菓キャラクタ…続きを読む
ブルボンは11日、新商品「ひとくちラングレイス」（47g・オープンプライス）＝写真＝を発売した。昨年発売しヒットした、オリジナルビスケットシリーズの「ラングレイス」を一口サイズに食べやすくした。利便性に優れたパウチ形態となっている。 「ラングレイス…続きを読む
【関西】チョーヤ梅酒は「酔わない The CHOYA 本格梅酒仕込み 700ml」のトライアルサイズ「酔わない The CHOYA 本格梅酒仕込み 200ml」＝写真＝を11日から、関東・甲信越・中部・北陸エリアで発売している。 19年3月発売の「…続きを読む
かどや製油は7日から、運営する“ごま専門cafe＆izakaya”「goma to（ゴマト）」で、桜をテーマとした新スイーツメニュー＝写真＝を期間限定提供している。 限定新メニューでは、ごまと桜の層が織りなす「ごまと桜舞い散る苺パフェ」、ごまの香り…続きを読む
不二製油は2月から順次、チョコレート用油脂を高配合したコンパウンドチョコレート製品「CPチョコレート」のシリーズから、ミルクチョコレートタイプ「チョコレートミルクCP11フレーク」を展開している。 カカオ豆の高騰に対応する業務用高品質コンパウンドチ…続きを読む
オイシックス・ラ・大地は岩手県大船渡市の山林火災を受け、金銭面で現地の食品産業を支援できる寄付金の受け付けと寄付金付き商品の販売を開始した。寄付金の受け付けは11日から、寄付金付き商品の販売「EAT and SEND for 大船渡」は13日からOi…続きを読む
【中部】中部メイカンの今期（25年3月期）は既存顧客の帳合獲得と物流事業の売上げ拡大などに伴い、売上げが前年比0.2％増の109億2000万円、経常利益が同1％増の1億9300万円の増収増益で着地する見通しだ。中でも20社以上と取引がある物流事業への…続きを読む
●森林保全の促進に貢献 東洋製罐グループの東洋鋼鈑は、山口県内の森林保全を通じて脱炭素社会を実現するため、三井物産との間で同県で初めて認証された森林J-クレジットの売買契約を締結したと12日に公表。同クレジットは三井物産、やまぐち農林振興公社の共同…続きを読む
ヨシケイグループはメニューブック「すまいるごはん」3月24日号で、カゴメとコラボレーションミールキットメニュー「トマチーリゾット」を発売する。「カゴメ トマトジュース食塩無添加」を使用したカゴメの人気レシピを同社がミールキットにアレンジした。同社では…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
