●きのこの山・たけのこの里が融合 明治は「AI発案 合体しちゃった！きたきたのこのこの山里」＝写真＝を14日、全国コンビニエンスストア、駅売店で数量・期間限定発売する。 同社は25年8月、顔写真から潜在的な嗜好（しこう）を客観的に判定する最新AI…続きを読む
イトーヨーカ堂は6日、同社フードコート「ポッポ」と共同開発したオリジナル冷食シリーズの販売を開始した。フライドポテトや今川焼など店舗の人気メニューを商品化したほか、ポッポが取り扱っていない軽食カテゴリーも、親しみやすさや何度も食べたくなるおいしさをコ…続きを読む
ニチレイフーズは、クラウドサービスを提供するResilireのサプライチェーンリスク管理ができる「Resilire（レジリア）」の本格運用を開始した。食品原料サプライチェーンを可視化し、自然災害に備える供給網を構築していく。（山本大介） ※詳細は後日…続きを読む
東洋製罐グループの東洋ガラスは3月31日、同社千葉工場で酸素燃焼方式を導入したガラス瓶用の大型ガラス溶融窯1基を新たに稼働した。4月6日公表した。空気の代わりに高濃度の酸素を用いる燃焼方式で、これにより窒素を介さない燃焼が可能となり、ガラスへの伝熱効…続きを読む
【関西】イオンタウンは25日、大阪市住吉区にSC「イオンタウンあびこ駅前」をオープンする。大阪メトロ御堂筋線あびこ駅から徒歩圏内、大学や住宅街が密集するエリアに位置する同SCは単身世帯や学生、地元シニア層が混在する地域特性に合わせ、“食”に特化した施…続きを読む
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）は、組織体制を改め4事業会社の一体経営を推進する。調達をさらに集約するほか、店舗関連の管理体制も事業会社別からグループ管理に改めた。また、来期からの実行を目指し物流の共同利用や情報システム…続きを読む
伊藤園は「お～いお茶」を起点とするグローバル社会貢献プロジェクト「Green Tea for Good」に24年から取り組む。その一環として25年に「お～いお茶」ブランドの全製品（飲料・リーフ）の売上げの一部を神奈川県の“みどりの保全活動”に寄付する…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパンは、東京都中野区との連携協定に基づき、「ミューラルアート自動販売機プロジェクト」を開始した。中野区出身でプロジェクトとの親和性が高い中川翔子がデザインしたオリジナル自販機2台を6日から同区の「なかのZERO」で設置。売上…続きを読む
伊藤園は、長野市の信州善光寺の境内に「茶寮 伊藤園」初のフランチャイズ店舗となる「茶寮 伊藤園 善光寺店」を3月19日からオープンしている。伊藤園が桜の植樹を通じて善光寺と関係を深めていたことも背景に、日本の歴史や文化に対する思いを共有する中で出店が…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は多様な食シーンに対応し、パンの品揃えを見直し、同カテゴリーを強化する。迅速に商品の改廃や製造に対応できる専用工場の利点を生かす。7日にパンを製造するガーデンベーカリーの昭島本社工場（東京都昭島市）を報道陣に公開し…続きを読む
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