三井物産流通グループは15日から、ベルギー産ビール「シメイ」の元祖と称される銘柄「シメイ レッド」の缶ビールを全国で新発売した。華やかな香りとまろやかなコクなど、伝統的なブラウンビールの味わいを缶で手軽に楽しめるのが特徴だ。 「シメイ レッド缶 3…続きを読む
●200年続くブランド 食品・酒類などを輸入販売するリードオフジャパンはチェコ産のビターリキュール「ベヘロフカ」（700ml）＝写真＝を11月に発売した。誕生から200年以上の歴史あるブランドで、世界40ヵ国以上で親しまれている。26年1月下旬から…続きを読む
石井食品は20日、神奈川県三浦市および三浦市農業協同組合と連携し「地域と旬」シリーズから「神奈川三浦市の三浦大根を使った和風カレー」を発売する。命名100周年を迎える三浦大根の魅力を発信し、未来へつなぐきっかけにする商品として開発した。同社が21年か…続きを読む
TechMagicは12月から、北海道で炒め調理ロボット「I-Robo2」の実機デモ体験を開始。北海道電力が運営する業務用厨房体験施設「エレナード・ザ・キッチン」に同機を導入し、飲食業界の労働環境改善や持続可能な事業運営の支援につなげる。 I-Ro…続きを読む
【関西】森下仁丹が4月に発売した、独自の球体技術であるシームレスカプセルを活用した新製品「タンサ脂肪酸」＝写真＝がこのほど、一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会の認定を受け、「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）」を取得した。 同品は、健康の最新ト…続きを読む
フタバ食品は16日、大容量モナカアイス「でっかいいちごモナカ」をファミリーマート限定で発売した。 「でっかいいちごモナカ」（200ml、178円）は、いちごミルクを想起させるような淡いピンク色のモナカ皮でいちごアイスを挟んだ、大容量モナカアイス。い…続きを読む
生パスタや乾麺パスタを製造・販売するニューオークボは26～29日、柏工場敷地内にあるパスタ直売所で「歳末地域還元フェア」を実施する。SDGsの観点から、試作品など訳ありパスタを販売することで食品ロス削減を目的に行うもの。同社の創業地・柏市の人に同社の…続きを読む
本格的な需要期に入った包装もち売場で、徐々に商品の小容量化が進んでいる。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
伊藤忠商事が世界有数の大手ワイナリーであるVinarchy（ヴィナキー社、オーストラリア）と国内向け輸入・販売代理店契約を締結したのに基づき、伊藤忠食品は26年1月から同社の多彩なワインブランドを日本市場で販売する。「JACOB'S CREEK」「H…続きを読む
イオンは26年3月、首都圏と近畿圏のSM（食品スーパー）事業を再編する。首都圏はダイエーの関東事業とピーコックストアを展開するイオンマーケットをマックスバリュ関東に統合、新会社イオンフードスタイルとしてスタートする。近畿圏ではダイエーと子会社の光洋が…続きを読む
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