【関西】生活協同組合コープこうべは4日、中期経営計画の進捗（しんちょく）を発表した。初年度である24年3月期（前期）は持続可能な経営基盤の確立に注力。今期は減収減益の計画だが、人材確保に向けた“人への投資”や営業力強化に向けた既存店舗の改装に注力する…続きを読む
【東北】「やまいも蕎麦」で知られる石黒製麺（山形県南陽市）が廃業する。5月31日付で社屋入口に告示書が貼られ、6月中に山形地裁米沢支部へ自己破産の申し立てを行う予定とのこと。同日付で、関係取引先にはこれまでの経緯を説明する文書が流れた。概要は次の通り…続きを読む
【中国】オタフクソースは1日、フランスの首都パリに「パリ支店」を開設した。ヨーロッパで拡大を続けている日本食ブームに対応するため、数年前から拠点開設の準備を進めていた。 同支店では、お好み焼きなどの鉄板粉ものメニューを日本食の一つとしてヨーロッパで…続きを読む
消費者庁は5月31日、小林製薬の紅麹問題に関連し、機能性表示食品と同様に自由な表示を可能とする特定保健用食品（トクホ）にも、サプリメントに限り最終製品の生産工場にGMP（適正製造規範）の順守を義務付ける方針を示した。GMPの要件や両製品に共通のものと…続きを読む
飲料6団体で構成される食品容器環境美化協会（食環協）は24年度、新体制・新中計のもとで公益貢献を強化する。新会長に田中美代子氏（日本コカ・コーラ副社長）が就任したとともに、「快適で秩序ある生活環境を、未来につなげる」を理念とする第8期中計を始動。全国…続きを読む
【中国】イズミは、2024年2月期の有価証券報告書の提出期限延長を関東財務局に申請し5月31日に承認された。同社では2月15日より、ランサムウェア（身代金要求型ウイルス）型サイバー攻撃によりシステム障害が発生し、基幹システムや財務システムなどの社内シ…続きを読む
江崎グリコは3日、冷凍ミールの定期宅配サービス「GREEN SPOON（グリーンスプーン）」を企画・製造・販売するGreenspoon社（Gs）の全株式を同日取得し、完全子会社化したと発表。これにより、江崎グリコが注力領域の一つと位置付ける健康・食品…続きを読む
イオンリテールは、定額減税がスタートする6月に消費喚起の新企画「イオン 超！おトクな4weeks」を展開する。定額減税の控除額に合わせた家電や寝具の「4万円セット」など、セールの象徴として定額減税を絡めてはいるが、狙いの本質は消費マインドの刺激や夏需…続きを読む
AZ-COM丸和ホールディングスのグループで3PL事業を展開する丸和運輸機関は、生鮮食品物流において効率的な共同物流、安定供給の実証実験を行った。目標としていた配送ドライバーの拘束時間削減に対して、生鮮食品の配送の共同化実証で25％削減、集荷の共同化…続きを読む
豆腐業界では国際化を視野に、価格転嫁や価値訴求のための規格・認証の設定を長年にわたり議論している。全国豆腐連合会（全豆連）は5月29日、参議院議員会館（東京都千代田区）で「-JAS制度を豆腐に活かそう- JAS法の過去と現在」を演題に、「農林物資の規…続きを読む
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