ニチレイフーズは、大阪ガスの100％子会社Daigasエナジーが提供するオンサイト（自社工場敷地内）型バイオガス化システム「D-Bioメタン」を、関西工場に導入する。このシステム導入で食品残さを約20％減容、CO2排出量約40t削減が見込まれる。食品…続きを読む
厚生労働省は29日、新設の「食品衛生監視部会」を初開催した。食品などの規格基準を策定する食品衛生基準行政が、4月から消費者庁に移管されたことを受けたもの。厚労省は食品衛生法に基づく監視行政のみを引き続き担う。新部会は従来の薬事・食品衛生審議会に代わり…続きを読む
【中部】アオキスーパー（名古屋市中村区）は、ONIGO（東京都世田谷区）が手掛ける即時配達サービス（Qコマース）を新たに上名古屋店（名古屋市西区）と千代が丘店（同千種区）で開始する。昨年11月の提携開始後、実施店舗は6店舗となる。（磯貝岳） ※詳細は…続きを読む
カルビーは29日、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関する業務提携を行ったと発表した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化された需要に最適化された提案を実現することで、…続きを読む
【関西】あきんどスシローは6月に創業40周年を迎えるに当たり、従来の「スシロー創業祭」を「スシローの日」と改め、今年は「年に一度の超恩返し！2024スシローの日」を5月29日から6月16日まで実施している。 第1弾として、29日から5日間限定で「倍…続きを読む
ダイドードリンコは、世界で初めて「FRISK（フリスク）」のライセンスを使用した新感覚炭酸飲料「FRISK SPARKLING」（250ml缶）を5月27日に新発売した。強刺激と冷涼感を体感できるリフレッシュドリンクとして提案する。同品は自動販売機チ…続きを読む
食料安全保障の強化を柱とした改正食料・農業・農村基本法が29日、参院本会議で可決し成立した。農林水産・食品産業に関連する国の理念や方向性を定める同法は、個別法の根拠ともなる「農政の憲法」といわれ、99年の制定以来初めての改正となる。（本宮康博） ※詳…続きを読む
消費者庁は29日、「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」初会合を開き、食品表示法で定める食品表示基準のうち、加工食品の品目ごとに義務化されている個別表示の必要性について、調理冷凍食品を皮切りに検討を開始。業界ヒアリングを行い、調理冷食の個別表示は廃…続きを読む
【関西】エスアールジャパン（SRJ）が冷食市場へ本格参入する。冷食専用工場を今夏に竣工し、“予約が取れない伝説の家政婦”タサン志麻氏とタッグを組んだ冷凍コロッケ5種類を9月上旬に発売する。「S-LIEN（シーリアン）」ブランドのソースなしで味わう魚コ…続きを読む
東洋ライスの新型玄米貯蔵タンク「米びつ方式タンクシステム」が、SDGsに取り組む米穀企業で導入され成果を挙げている。同品は独自の設計構造により、従来の玄米タンクと比べ約40％の省スペース設置を可能にするとともに、省エネで低温倉庫と同等の保冷機能と斬新…続きを読む
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