【中部】全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダ（名古屋市）は、選べるモーニングサービスの一つとして、地域の特産品を使用したご当地ジャムを19日から全国のコメダ珈琲店で販売を開始した。 同店の「選べるモーニング」は、開店から午前11時まで好きな…続きを読む
明治は18日、咀嚼（そしゃく）プロセスシミュレータ「ORAL-MAPS／オーラルマップス」（以下オーラルマップス）の次世代機＝写真＝を開発したと発表した。 これまでは主にグミの商品開発に使用していたが、精度を高めてホイップクリームなど、より軟らかい…続きを読む
東洋水産は25年1月1日、受験生を応援する「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズの新商品を発売する。同シリーズは例年、縁起の良いメッセージを込めて、頑張る受験生とその家族を応援することをコンセプトに本格的な受験シーズンに合わせて発売している。16回…続きを読む
【東北】ヨークベニマル（YB）は来春、旧イトーヨーカドー跡に「ヨークパーク」を開業する。YB西ノ内店を核店舗に約30テナントを誘致し、衣食住に提案できる商業施設を目指す。店舗コンセプトでは環境に配慮。壁面の一部に間伐材を使用、リサイクルステーションを…続きを読む
岩塚製菓は25年1月13日に「70g THEひとつまみ きんぴらごぼう」（参考小売価格220円前後）、同20日に「18枚 濃い恋バター餅」（参考小売価格240円前後）を発売する。いずれも「濃厚」な風味がコンセプト。 「THEひとつまみ きんぴらごぼ…続きを読む
サトウ食品は25年6月26～29日に、栃木県の西那須野カントリー倶楽部で開催される男子プロゴルフトーナメント「JAPAN PLAYERS CHAMPIONSHIP」を特別協賛する。同社の同大会特別協賛は、21年の第1回大会から5回連続となる。 同大…続きを読む
農林水産省は12月から来年2月にかけて、24年度の加工食品カーボンフットプリント（CFP）算定実証を行う。参加企業はイオン、カゴメ、日清製粉ウェルナ、ハナマルキ、ポッカサッポロフード＆ビバレッジの5社。対象品目は水産練り製品、トマト加工品、小麦粉、米…続きを読む
森永乳業は24日、副業制度の本格的な解禁を発表した。10月にガイドラインを制定し、12月から新規申請者の副業が稼働開始した。副業制度には他の法人・個人との雇用契約を結ぶ「雇用型」も含めた。新たなスキル獲得や専門性の向上による社員の成長を促し、人脈拡…続きを読む
関西の有力SM企業のオークワ、平和堂、万代、ライフコーポレーション（近畿圏）の4社は「関西SM物流研究会」を発足し、連携して物流の効率化を進める。各社のセンター見学や取組みの共有化、共同配送の検討や荷役作業の削減などの課題解決策を図るほか、新規参加企…続きを読む
【関西】11月26日に大阪府東大阪市に「オーケー高井田店」をオープンし、念願の関西進出を果たしたオーケー。関西2号店となる「オーケー西宮北口店」（兵庫県西宮市）の開業日が2025年1月23日に決まった。25年以降は関西エリアで12店舗の出店が決定して…続きを読む
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