【中部】平松食品（愛知県）は、豊橋商業高校の生徒と共同開発した炊き込みご飯の素「お茶碗さん梅（おちゃわんさんばい）」を販売している。同校の3年生が行う「課題研究」の授業の一環で、生徒らが商品を考案し、その考えを取り入れて同社が商品化した。直営店「美食…続きを読む
明治は14日、高い尿酸値が血管に直接的なリスク因子となる研究成果を発表した。同社と經遠智一鳥取大学医学部ゲノム再生医学講座再生医療学分野助教らの研究グループとの研究で明らかにした。尿酸値が高い高尿酸血症の状態で生じる尿酸塩結晶が、血管の細胞に与える影…続きを読む
【中国】チチヤスはヨーグルトの人気シリーズ「こくRich」の新フレーバー「塩レモンミックス」と「マンゴー」を25日から全国で発売。同時に、定番フレーバーの「バニラ」と「あまおう苺」を同日にリニューアル発売する。従来は3品で展開していた同シリーズだが、…続きを読む
●大人仕様のコーヒーゼリー 【関西】ジーエスフードは4月、「デザートソース」シリーズのコーヒーゼリーを大人仕様に一新する。「GSトッピングコーヒーゼリー」＝写真（上）＝はリキッドコーヒー製造メーカーの同社が、今求められるコーヒーゼリーの味として開発…続きを読む
アルファ化米中心に加工米飯の製造販売を行うアルファー食品は1日、アウトドア調理に特化した「孤高のキャンプ飯」＝写真＝を新発売した。アウトドアブームはコロナ禍で最大限に高まり、調理器具も含め商品は多角化している。同品は同社独自製法を活用し、キャンプ飯の…続きを読む
在阪有力米穀企業の幸南食糧は今春、加工米飯に注力する。昨年、設備導入した冷凍米飯で初の小売向けNB商品「くるくるオムライス」2品ほか、近年注力しているレトルト粥で、具材たっぷりの「お粥DELI」3品を3月、発売開始した。 今回、全国のスーパーの冷凍…続きを読む
岩塚製菓は、25日から期間限定で「70g THEひとつまみ塩わさび」（参考小売価格220円前後）＝写真＝を発売する。つまみやすいスティック状の「THEひとつまみ」シリーズの新商品で、鼻に抜ける鋭い辛さが特徴。 「THEひとつまみ」シリーズは、ひとつ…続きを読む
【北海道】よつ葉乳業は11日、同社公式オンラインショップで「よつ葉 北海道十勝 熟成ゴーダ」を数量限定発売した。 「よつ葉 北海道十勝 熟成ゴーダ」は、北海道十勝産の生乳から作ったゴーダチーズを12ヵ月以上熟成させ、うまみとコクを引き出したチーズ。…続きを読む
【九州】久原本家グループが久原醤油から販売する「キャベツのうまたれ」が今年発売25周年＝写真＝を迎えた。これに伴って、久原醤油から特別限定パッケージ商品を発売する。 酢だれをかけたざく切りキャベツを、焼き鳥のお口直しに食べる。そんな博多の食文化がも…続きを読む
亀田製菓は主力ブランド「亀田の柿の種」の新CMキャラクターに人気俳優の賀来賢人を起用し、13日から新CMを放映開始した。商品への愛を表現した新CMテーマ「I カリっと YOU.柿の種は愛だ。柿の種は亀田」の下15秒の「ダンス篇」「うましお篇」、加えて…続きを読む
