【中部】九鬼産業は5日、従来のごま油の3.5倍以上の香り成分含有の業務用商品「九鬼NEOフレーバー純正ごま油S1」を発売する。また、同日から8日までの「FOODEX JAPAN2024／国際食品・飲料展」で展示する予定。 なお、同品には香辛料抽出物…続きを読む
イオングループのPB「トップバリュ」の23年度売上高は、期初の計画通り1兆円に到達する見通しだ。3月から始まる24年度は1兆1000億円を目指す。成長戦略のポイントは、シリーズのメインストリームと位置付ける赤色ラベルで価値提案を進化させることや、販売…続きを読む
永谷園は3月から過去最大となる24万人に「フリーズドライ（FD）あさげ」を無料配布する。粉末FDならではの豊かな味わい、使い勝手を直接伝える。発売50周年の「FDあさげ」は22年から箱包装に改良し、停滞市場で伸長著しい。大規模なサンプリングは「めざま…続きを読む
イートアンドは3月から、関東第三工場で冷凍のギョウザとシュウマイが生産できるハイブリッド式の新ラインを稼働する。23年12月に出火があった関東第一工場の6ライン中2ラインも復旧し3月から水ギョウザの生産を再開。関西工場と合わせて生産能力は出火前より1…続きを読む
コロナ禍で健康意識が高まったことを背景に、SM各社は健康に配慮した惣菜の開発に力を入れている。弁当を中心に腸内環境に良い発酵系素材や複数の野菜を取り入れた商品、栄養バランスを重視した商品などさまざま。一口に健康といっても、生活者によって健康に対するニ…続きを読む
イオンは提携関係にあるツルハホールディングス（HD）と連結子会社のウエルシアホールディングス（HD）の経営統合に向けた協議を開始し、3社による資本業務提携契約を結んだと2月28日に発表した。2社の売上高を単純合算すれば前期末で約2兆円、食品で約500…続きを読む
●スーパーの機能付加 セブン＆アイ・ホールディングスは新コンセプト店「SIPストア」1号店として「セブン-イレブン松戸常盤平駅前店」（千葉県松戸市）を2月29日に改装オープンし、次世代コンビニエンスストア（CVS）づくりに挑戦する。売場面積を1.8…続きを読む
白鶴酒造は、昨年日本一に輝いたプロ野球・阪神タイガースとのコラボ商品「白鶴 サケカップ 阪神タイガースラベル 200ml」（税別参考小売価格250円）＝写真＝を8日から数量限定で9月まで発売する。ラベルは大山悠輔選手ら6選手に岡田彰布監督を加えた全7…続きを読む
三菱食品は2月28日、米国でイチゴを中心とした受粉作物の植物工場を展開するスタートアップ企業であるOishii Farm Corporation（米国ニュージャージー州）に500万ドル（約7億2000万円）を投資したと発表した。 Oishii Fa…続きを読む
TOPPANデジタルは、沖縄県うるま市にある勝連漁業協同組合（勝連漁協）と協力し、モズク生産の効率化を目的とした漁業DXソリューションの実証実験を3月1日から6月末まで実施する。TOPPANデジタルが開発した「重量管理アプリ」「品質判定AIアプリ」か…続きを読む
