【中部】東海農政局の「みどりtokai2023」チームが生活協同組合コープあいちと連携して、3月7日に「みどりの食料システム戦略」をコープあいち日進店で訴求した。東海農政局の若手社員が来店した消費者に「地球にやさしい選択」の視点から、普段の食材選びが…続きを読む
・春運び 桜前線 北上し ・時節柄 災害食が 売れ筋に ・得意先 クライアントと 気を遣い ・懐かしや お天婆娘 居た昭和 ・電子マネー つい間違えて 診察券 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
ハーゲンダッツジャパンはハーゲンダッツGREEN CRAFTミニカップ「豆乳バナナショコラ」＝写真＝を4月9日から全国で期間限定発売する。新フレーバーを加え、植物由来の商品群に力を入れる。 同品は濃厚な味わいのチョコレートソースを混ぜ込んだ豆乳バナ…続きを読む
亀田製菓は3月25日、「105g贅を尽くした 白ざらめせんべい」、「90g贅を尽くした 梅ざらめせんべい」（いずれも参考小売価格330円前後）の2品を全国のSM向けに発売した。また、「同梅ざらめせんべい」はCVS向けの30g入（参考小売価格159円前…続きを読む
片山食品は4月1日から、新商品「75gDC葉唐きゅうり」＝写真＝を発売する。キュウリと青唐辛子、葉唐辛子を醤油ベースの調味液にじっくりと漬け込んだ漬物で、ご飯のお供やお茶漬け、弁当の付け合わせ、さらにおつまみなど多彩な使い方ができる。 30～60代…続きを読む
天塩は5月16日、あこ天然酵母と日本発酵文化協会とのスペシャルコラボ企画（https://hakkou.or.jp/workshop/course/?id=90344/）を天塩スタジオ（東京都新宿区）で開催する。6時間かけた本格的なパン作りで、酵母の…続きを読む
ASTRA FOOD PLANは3月1日付で、食品の風味の劣化と酸化、栄養価の減少を抑えながら、乾燥と殺菌を同時に行うことができる「過熱蒸煎機」に関する特許を取得した。高い生産効率と大幅なコストダウンを実現し、規格外農作物や野菜の端材などの食品残さを…続きを読む
日本包装機械工業会（日包工）は、6月から2025年3月の予定で包装学校（https://www.jpmma.or.jp/school/index.html）を開校する。 対象は包装機械・資材メーカー、同ユーザーおよび商社などの社員、およびこれから包…続きを読む
メルカリが提供する空き時間おしごとサービス「メルカリ ハロ」の登録者数が、2024年3月6日のサービス提供開始から16日後となる3月21日に100万人を突破した＝写真。 メルカリは、6日から「だれでも、すぐに、かんたんに」働ける空き時間おしごとサー…続きを読む
青果コールドチェーンを全国展開するファーマインドは、14ヵ所のセンターを拠点に物流機能を強化し、23年の中継物量が5年前に比べ約3倍増、トラック積載率は約5％上昇したことが分かった。（高木直子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
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