【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）は、ピエトロ（福岡市）とのコラボ商品「シャカシャカおつまみキャベツ」＝写真＝を4月から全国で発売する。サラダコスモがざく切りタイプのキャベツを生食用として販売するのは初めてとなる。 同品は、ざく切りキャベツ13…続きを読む
●07年以来2回目の栄誉 【中国】サタケは3月23日、「第10回ものづくり日本大賞」製品・技術開発部門の「中国経済産業局長賞」を受賞した。同社は2007年の第2回ものづくり日本大賞でも同賞を受賞しており、2度目の栄誉となった。 ものづくり日本大賞…続きを読む
悠心と新潟県工業技術総合研究所は3月25日、生成AIを活用した液体充填包装機の「ユーザー支援システム」を共同開発し、新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）が主催する懸賞金活用型プログラムで特別賞を受賞したと発表した。製造業におけるカスタマーサ…続きを読む
【関西】白鹿ブランドを展開する辰馬本家酒造は、純米大吟醸酒と収穫後すぐに搾って凍らせた新鮮な果汁をブレンドしたリキュール「白鹿 花琥珀（こはく）」シリーズから、「白鹿 花琥珀 いちご」＝写真＝を3日、発売する。 同シリーズでは、フレッシュでぜいたく…続きを読む
阿部幸製菓は3月30日、自社製パスタをフライしたスナック「Pasta de Snack（パスタ デ スナック）」シリーズの新商品「Pasta de Snack 07 ブラックペッパー」（30g・希望小売価格税込み162円）＝写真＝を全国発売した。スパ…続きを読む
レンゴーはこのほど、ドイツで開催される国際的なデザイン賞「iF DESIGN AWARD 2026」のパッケージデザイン部門で「iFデザイン賞」を受賞したと発表した。 受賞したのは、全国農業協同組合連合会滋賀県本部向けの統一段ボール「滋味近江」＝写…続きを読む
レンゴーはこのほど、「国産高さ可変包装機『J-RexS』の開発」で、機械振興協会主催の「第60回機械振興賞 機械振興協会会長賞」を受賞したと発表した。レンゴーの同賞受賞は初めて。 J-RexSは、商品のサイズに応じて段ボールケースの底面積と高さを自…続きを読む
【関西発】「淡路島手延べそうめん」が3月25日、特色ある地域産品の保護などを目的とする農林水産省の「地理的表示（GI）保護制度」に登録された。登録生産者団体は淡路手延素麺協同組合で、金山守良理事長は「今回の登録を機に、高品質かつ歴史のある淡路島手延べ…続きを読む
●名勝の公園内に初出店 【関西発】スターバックス コーヒー ジャパンは3月30日、京都市東山区の円山公園に「スターバックス コーヒー 京都円山公園 菊の渓（きくのたに）店」をオープンした。同社が名勝に指定されている公園内に出店するのは初となる。 …続きを読む
【関西発】月桂冠総合研究所は、日本酒造りに欠かせない麹菌が作る成分「デフェリフェリクリシン（Dfcy）」が、古米の食味改善に寄与することを確認した。炊飯時にDfcyを添加することで、古米特有の臭いの原因成分が抑制され、ご飯の艶やもっちり感が向上するこ…続きを読む
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