【中部】尾家産業は6月22日、病院・高齢者施設などヘルスケアフード業態に向けた「やさしいメニュー提案会」を名古屋市の吹上ホールで開催し、愛知・岐阜・三重・静岡から取引先の栄養士ら約180人が来場した。多くの来場者は人手不足を解消する簡単な朝食メニュー…続きを読む
世界最大級の食品見本市「SIAL PARIS（シアル・パリ）2024」が、10月19～23日に開催される。今年でスタートから60周年を迎え、130ヵ国・地域から7500の出展者が一堂に会し、40万点におよぶ商品が集まる。今回はゾーニング刷新やスタート…続きを読む
【関西】ジャポニックスは6月25日と26日の2日間、大阪市北区の大阪国際会議場で52回目の食品展示会「彩食展」を開催した。食に関わる多彩な企業185社が秋冬新作やイチオシ商品を並べたブースを構えたほか、味噌専門卸問屋ならではのアイデアを生かした「味噌…続きを読む
「～ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2024in大阪」が2日、大阪市住之江区の大阪南港AT Cホールで開幕した。3日まで。肉料理を扱う外食・飲食業界に向けた専門展示会で、同時開催の「第7回～居酒屋の未来を創造する～居酒屋JAPAN2024in大…続きを読む
アンリツは、FOOMA展でX線検査機の内蔵型AI・および外付けAI判定機能を紹介した＝写真。AI（人工知能）技術採用で、検出精度の向上に加え、誤検出を低減し、歩留り向上に貢献する。従来の検査機能や複合アルゴリズムと併用した検査が可能になる。 X線検…続きを読む
【中部】国分中部は19日、名古屋市中区の名古屋東急ホテルで2024年秋冬商品展示会を開催した。同社とともに商品開発、育成を行う地域密着メーカーなど233社（新規19社）の主力商品約4900SKUが会場に並んだ。テーマを「～明日の定番、創る未来～」とし…続きを読む
肉料理を扱う外食・飲食業界に向けた専門展示会「～ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2024in大阪」が7月2～3日、大阪市住之江区の大阪南港ATCホールで開催される。「第7回～居酒屋の未来を創造する～居酒屋JAPAN2024in大阪」と同時開催さ…続きを読む
【関西】日本外食品流通協会（外食協）近畿支部は9月4、5日に「第74回外食産業フェア」をインテックス大阪3号館で開催する。「ようこそ！まだ見たことのない食の『MIRAI』へ」をテーマに掲げ、開期が迫る大阪・関西万博で盛り上がる近畿圏の外食産業の応援と…続きを読む
【長野】マルイチ産商グループで長野県の業務用卸最大手、ナガレイは19日に長野市、20日に安曇野市でそれぞれ総合食品フェアを開いた。同じ長野県内の業務用卸、マルゼンフーズと4月に統合後、初の展示会で取引先などが拡大した中、「“NEXT”新たなステージへ…続きを読む
ユニフォームの総合メーカー・サーヴォは4～7日、東京ビッグサイトで開催された「FOOMA JAPAN2024」に出展。「ストレスフリー」を掲げ、“明日”を“リード”する次世代型食品工場ウエア「ATHREED」を紹介した。 同ブランドは3D設計で肩や…続きを読む
