ひみつビールは井村屋とコラボレーションし「ひみつのメロン」を開発、25日から数量限定で販売を開始した。フルーツを模した容器と爽やかなシャーベットで親しまれている「メロンボール」の味わいを楽しみつつ、ビールの爽快さも感じられるように仕上げたクラフトビー…続きを読む
バカルディ ジャパンとサッポロビールが展開するスコッチウイスキー国内売上げ首位のブランド「デュワーズ」から日本原産のミズナラ樽を使った日本限定品が5月26日に発売する。ブレンドした液体全量をミズナラ樽でフィニッシュした。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版…続きを読む
ファミリーマートは6月9日納品分から東北地方・新潟県の約1300店で、おむすびや弁当などを配送する「定温便」を一日3便体制から2便体制へ変更する。合わせてチルド弁当や冷凍おむすび、冷凍弁当の販売も開始する。これらの取り組みで食品ロス削減、CO2排出量…続きを読む
有力業務用卸4社（ウルノ商事、コーゲツ、大京食品、野口食品）が加盟する共同仕入機構・アイエフエーは協業領域を拡大する。重点事業に位置付ける4社共通取扱商品およびPBの強化・拡販に加え、非営業部門を含む交流・情報共有を活発化させ、共通課題の解決につなげ…続きを読む
ファミリーマートは楽天グループと楽天ペイメントの「楽天市場」のポイントアッププログラム「SPU（スーパーポイントアッププログラム）」に7月1日から参加する。楽天ユーザーのファミリーマートへの送客を期待する。楽天グループ外の企業がSPUに参加するのも初…続きを読む
メルシャンは20日、10月1日の酒税改正で増税されるアルコール分10％未満の発泡性ワインや梅酒の一部商品を同日納品分から値上げすると発表した。値上げ後の店頭実勢価格は「おいしい無添加シードル スイート 290ml缶」が現行の330円前後から363円前…続きを読む
【中国】備後漬物グループの岡本食品は、広島県福山市に第二工場を竣工し、22日から稼働を開始した。これまで同市内の第一工場で製造していた「釣鐘型たこ焼き」に加え、第二工場では海外での人気が高い「丸型たこ焼き」の量産体制を整えていく方針で、国内での展開強…続きを読む
菓子卸の山星屋の第73期連結業績は、DgS、DS向け販売の伸長を背景に、売上高3767億円（前年比196億円増）、営業利益52億8000万円（同3億円増）となり、4期連続の増収増益を達成した。今年は10次中期経営計画「People's菓子CHALLE…続きを読む
イトーヨーカ堂の惣菜ブランド「ヨークデリ」は、5月で立ち上げ2周年となった。惣菜の供給基盤として設立したピースデリ千葉キッチン（千葉市緑区）も、24年2月の稼働から3期目に入っている。同施設で製造する品目は前期末で100品（前年比57品増）に、今期は…続きを読む
●資源循環へ業界連携も 粘着素材大手のリンテックは、食品業界の多様なニーズに応えるラベル素材の供給を強化している。表面コート層、基材、粘着剤、そして「台紙」の役割を果たす剥離紙・剥離フィルムの4層すべてを手掛ける素材メーカーとして、独自の粘着技術と…続きを読む
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