【中部】中部食料品問屋連盟はこのほど、第77期定時総会を名古屋市中区の名古屋観光ホテルで開催した。正会員30社と賛助会員165社が出席。会の冒頭、永津嘉人会長（トーカン社長）が「今秋に愛知・名古屋で開かれるアジア競技大会は中部の食の魅力を発信するチャ…続きを読む
【関西】大阪信用金庫と日本政策金融公庫（日本公庫）は、韓国料理店「Ton Ton」に新店開設支援のため協調融資商品「ラコンテ」を適用して協調融資を行った。1日、発表した。「ラコンテ」は、23年1月に大阪信用金庫と日本公庫が創設した「創業」「事業承継」…続きを読む
●端材活用で開発 新進の子会社塩野は、薫製の香りが特徴的な大根の漬物「いぶり彩香のいぶし醤油漬物」＝写真＝を6月20日に発売した。埼玉県産業技術総合センター北部研究所（以下北部研究所）が取り組む「食のサーキュラーエコノミー（CE）」の技術支援の下、…続きを読む
ニップンは、バレーボールの国内最高峰リーグ「大同生命 SV.LEAGUE」（SVリーグ）に初参戦する男子バレーボールチーム「フラーゴラッド鹿児島」と契約を締結し、26年10月に開幕する2026-27シーズンから、プリンシパル・パートナーとして共創を開…続きを読む
【関西】菊正宗酒造が初めて手掛けたクラフトジン「BESIDE」＝写真＝が、「International Wine＆Spirit Competition（IWSC）2026」のスピリッツ部門で銅賞を受賞した。3日、同社が発表した。 「BESIDE」は…続きを読む
【関西】神戸酒心館は、酒米づくりを支える人たちや環境に優しい取組みを行う人たちが集まり、未来を担う小学生と一緒にSDGsを考える場を提供するイベント「親子で学ぶSDGs 夏休み自由研究お助けワークショップ2026」を8月1日、神戸酒心館ホール（神戸市…続きを読む
・枝豆と 串焼き鳥で ハイサワー ・防災の 警戒レベル 五段階 ・滋味溢れ 惣菜メニュー 多様化し ・時節柄 仕方がないね 加齢臭 ・人見知り 内弁慶の 我が身なり 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
アライドコーポレーションは3日、「四川料理しびれ王」ブランドから「野菜がたっぷり食べられる麻辣湯セット」と「同酸辣湯セット」を全国発売した。人気が高まる麻辣湯・酸辣湯を家庭で手軽に楽しめるだけでなく、野菜売場での販売を想定した新しい売場提案型商品とし…続きを読む
【中国】サタケは、おいしさに加え、炊飯工場や中食・外食産業が抱える物流コストの増加や廃棄ロス、人手不足の課題解決に対応可能なパックご飯設備「SILK DELI（シルク デリ）」をこのほど新発売した。 「SILK DELI」は、1.2気圧・106度C…続きを読む
ブルボンは7日から期間限定で、夏祭りの屋台の味をイメージした「屋台の定番」3商品「ミニチーズおかき焼もろこし風味CH」（38g）＝写真、「38g味ごのみお好みソース風味」「ポテルカお好みソース風味」「ポテルカお好みソース風味」（90g）を全国発売して…続きを読む
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