長野県農政部農業政策課農産物マーケティング室は、県産米需要拡大商談会開催に向けた事前説明会を、2日に長野市内、3日に松本市内で開催した。商談会への出展を検討する生産者や流通業者が参加し、概要やFCPシートの書き方などを説明した。 最初に、同室上原誉…続きを読む
【北海道】水産物の加工・販売を手掛ける兼由（根室市）は、Jリーグクラブ「FC大阪」とオフィシャルサプライヤー契約を締結。6月1日から来年5月31日までの1年間、同社のレトルト煮付けシリーズ「さばの旨煮」「さばの味噌煮」「さばの水煮」各1000パック、…続きを読む
タカハシガリレイは、食品工場向けトンネルフリーザーを対象とした「冷媒ガス漏れ10年保証付き点検契約（TGX）」を、今月から開始した。遠隔監視による日常の運転状況を継続的に確認するとともに、定期点検も実施して冷媒ガス漏えいを含む異常の兆候を把握して早期…続きを読む
江崎グリコは3日、同社の乳児用調製液状乳（液体ミルク）「アイクレオ 赤ちゃんミルク」と、冷凍幼児食ブランド「cotote（コトテ）」が、2026年度イエローリボン「ベスト・ファーザー賞」認定商品に選ばれたことを発表した。「アイクレオ 赤ちゃんミルク」…続きを読む
東京・神楽坂に米粉による韓国ベーグル専門店が8日、オープンした。シーマネジメントが手掛ける「THE BAGLE by CIAO」で、グルテンフリーで体に優しい米粉を使いながら、おいしさを実現した。 コンセプトは、カリッ・もち・じゅわの新食感が特徴で…続きを読む
【中部】フジパン（名古屋市）は環境省が推進する「環境月間」に合わせ、30日までの1ヵ月間、「サスティナ月間」を実施している。食品ロス削減や資源の有効活用など、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを消費者に広く発信するのが目的で、昨年に続く開催となる。…続きを読む
カルビーはシリアルブランド「フルグラ」から、夏の定番商品「フルグラ トロピカルココナッツ味」＝写真＝を8日、全国のCVSを除く店舗で期間限定発売した。同品は発売20年を超えるロングセラーの夏季限定商品で、今年は人気のココナツチップを10％増量。ハワイ…続きを読む
これからの季節、熱中症リスクが高まる中、体を暑さに慣らせる“暑熱順化”が注目されている。その暑熱順化に効果的な食材として知られるのがショウガだ。東京都目黒区に店舗を構えるフライドポテトと手作りジンジャーエールが人気の「Brooklyn Ribbon F…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（KKDJ）と明治屋は、明治屋のロングセラーブランド「果実実感ジャム」とコラボした「明治屋 果実実感ジャム ボックス」＝写真＝を10～23日の期間限定で発売。KKDJがSMやCVSで展開しているセルフ販売業態「…続きを読む
【関西】石丸製麺が埼玉県入間市（入間市茶業協会）、日本薬科大学との産官学連携で開発した「狭山茶うどん」＝写真＝が5月27日、初めて外部公開された。入間市の市制施行60周年を背景に、同市を中心に開発が進み、有名な狭山茶を「飲む」ではなく「食べる」ことで…続きを読む
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