アサヒ飲料は、炭酸水に溶かして楽しむフリーズドライ飲料「オトナタンサン」を10月29日から順次、数量限定のテスト販売を開始した。「グレフル＆ボタニカル」＝写真（右）、「レモン＆ミント」＝同（左）＝の2種類を揃え、同社の強炭酸サーバー「EXTRA BU…続きを読む
【関西】大阪国税局管内で製造された清酒の品質を評価する「清酒鑑評会」の表彰式が10月30日、大阪国税局（大阪市中央区）で開催された。「吟醸酒」と「燗酒用清酒」の2部門に計153点が出品され、58点が優秀賞に選出された。 表彰式では岩元達弘大阪国税局…続きを読む
シンクロ・フードは、飲食業界専門の外国人採用サービス「求人飲食店ドットコム グローバル」の提供を10月に開始した。AI面談を活用し、国内在住の外国人求職者の在留資格や日本語力、職務経験、就業上の制約などを事前に確認・整理する。選考に必要な情報を揃えた…続きを読む
食品ロス削減に向けた食品流通業界の商慣習見直しが進んでいる。流通経済研究所は、食品メーカーと小売事業者など515社を対象に実施した2026年の調査結果を公表した。常温加工食品の納品期限緩和は393社に拡大し、食品メーカーによる取引先への納品条件見直し…続きを読む
自律走行型農業ロボットを開発するレグミンは、アグリビジネス投資育成を引受先とする第三者割当増資を実施した。9月30日付で出資を受け入れ、ロボットを活用した農薬散布の受託サービス（BPO）の全国展開を加速する。アグリビジネス投資育成が持つ農業分野のネッ…続きを読む
飲食料品の消費税率引き下げを前に、飲食店の半数超がテークアウト売上げの拡大を望んでいる。一方、実施店舗では「注文数が伸びない」が最大の悩みとなっている--。予約管理システム「ebica（エビカ）」を提供するエビソルが導入店を対象に緊急調査したところ、…続きを読む
JAグループ全国組織8団体が設立した一般社団法人AgVenture Lab（あぐラボ）は、東京都の「スタートアップ等を活用した農林水産分野の課題解決事業」で採択された7社の取り組みを支援する。スタートアップや中小企業の技術を活用し、都内の生産者や関係…続きを読む
ロッテは3日、昭文社の旅行ガイドブックシリーズ「ことりっぷ」とのコラボレーション第18弾として「ことりっぷ 小さなチョコパイ〈馬車道十番館のティラミス〉」「同ふんわりプチケーキ〈元町ケーキの苺とピスタチオのショートケーキ〉」を数量限定発売する。「地元…続きを読む
日本ガラスびん協会は、22年からリターナブル瓶、瓶リユースの価値発見・再定義する活動「SO BLUE ACTION」を行う。その一環として、東京都内の飲食店や銭湯などと連携したイベント「つづくにつづけ」を25年に開始した。26年はシンガー・ソングライ…続きを読む
シダックスフードサービス中四国支店の栄養管理担当である大下美恵子栄養士がポスター発表を行った「社員食堂における未利用野菜を活用した『ecoベジ』の取り組み」が、10月10～11日に開催された「第21回日本給食経営管理学会学術総会」で実践活動報告の「優…続きを読む
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