明治とTOPPANは、10月1日～11月30日まで、「明治ブルガリアヨーグルト」の紙カップ回収に取り組む。横浜市内のイオン・イオンスタイル・イオンフードスタイル13店舗で行う。回収した紙カップはオリジナルグッズへ再製品化し、27年に開催される「202…続きを読む
エブリーは、同社が運営する「デリッシュキッチン」ユーザー1050人を対象にした「食品に消費減税」についてのアンケート調査を実施。生活者意識、購買行動の変化について調査した。調査結果によると、外食を減らす意向が約4割に上り、減らした分の切り替え先として…続きを読む
●秋の味覚楽しむハロウィンドーナツ クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは7日、ワーナーブラザース・ディスカバリー・グローバル・コンシューマー・プロダクツとコラボレーションした「ルーニー・テューンズ」仕様のハロウィーン限定ドーナツを31日まで期…続きを読む
厚生労働省は30日、「第2回日本人のための食事ガイド（仮称）ワーキンググループ（WG）」を開催し、「日本人のための食事ガイド（仮称）」の作成方針案を提示した。同ガイドの対象疾患は、日本人に多い死因や罹患率が高い疾患（おおむね生活習慣病の範囲内を想定）…続きを読む
【中部】9月に開業60周年を迎えた木曽路（名古屋市）は11月、東京・帝国ホテルタワーに主力業態のしゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路を出店することを明らかにした。ホテル内に出店するのは初の試み。（後藤温子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【新潟】セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は10月6～19日まで、新潟・北陸エリアのセブンイレブン各店舗で、新潟県を代表する大手菓子メーカー、亀田製菓とブルボンの監修したコラボ商品4種類を販売する。県内各店では「地元愛まつり」として販売。9月29日…続きを読む
伊那食品工業は9月25日、10月に発売する「寒天オリゴ糖」に関する新知見を披露した。従来のプレバイオティクスとは異なる方向性を発揮する素材であり、腸内細菌の有害菌を抑えるなどの効果があることを示した。（藤村顕太朗） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
あす10月1日、最後の酒税改定を迎える。減税となるビールへの注目が集まるが、増税対象ながら躍進が見込まれるのが缶チューハイをはじめとするRTD。大手メーカーは依然として残る価格優位性と多様な味わいで、増減税のタイミングで生まれる買い回り客を狙う。サン…続きを読む
農林水産省は29日、「障がい者が生産工程に携わった食品」の日本農林規格（ノウフクJAS）の改正を告示した。10月29日から施行される。困難を抱える人の農林水産分野での就労をサポートし、社会福祉の向上と雇用の確保を同時に目指す政府の制度「農福連携」に、…続きを読む
日本チェーンストア協会（JCA）は令和9年度税制改正要望でイートインを外食扱いすることを見直すよう要望した。政府が15日に決定した税制改正大綱では来年4月から食料品の消費税率が1％となる予定の一方で、外食扱いのイートインは10％据え置きとなる。外食へ…続きを読む
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