【中部発】愛知県稲沢市の山彦は3月から同社が運営する惣菜が人気の食品スーパー生鮮館やまひこで、3月からキッチンカーの「やまひこキッチン」を開始した。メニューは、やまひこ店舗でも人気の「ほぼ具オニギリ」シリーズ、季節の果物を使いトレンドを生かした「スム…続きを読む
【中部発】会員制交流サイト（SNS）で卓上の醤油差しをなめる動画が投稿されるなど、飲食店での迷惑行為が拡散され、深刻な風評被害が問題となっている。これを受け、石川県金沢市のダイワ通信はこのほど、防犯カメラと人工知能（AI）を組み合わせて、回転寿司店に…続きを読む
ハウス食品グループが推進してきた静岡工場の発電施設（ガスコージェネレーションシステム）で発電した電力を同社グループ8社18拠点に融通する「多拠点一括エネルギーネットワークサービス」が4月から稼働を開始した。5月15日にはハウス食品静岡工場で運用開始記…続きを読む
酒販店最大手のカクヤスは小口配送機能を生かした事業展開を加速する。酒類以外の商材やPBの提案を強化して1配送当たりの購入点数の向上を目指すほか、商品配送に合わせて廃食用油を回収する新サービスを開始する。（横田弘毅） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
【九州】ピエトロは、前期（24年3月期）の売上高が100億9600万円（前年比10.8％増）となった。同社の売上高が100億円を超えるのは12期ぶり。商品別では冷凍食品やスープの伸びが目立った。トッピング商品「PATFUTTE」、代理店として販売する…続きを読む
宝酒造は焼酎の「お茶割り」提案を強化する。若者需要の開拓を狙い、レモンサワーに続く定番の飲み方として業務用・家庭用での浸透を図る。料飲店では食事に合う味わいを訴えるほか、家庭用ではお茶割りのRTD製品を広げていく。（岡朋弘） ※詳細は後日電子版にて掲…続きを読む
ヤオコーは15日、埼玉県内100店目（総店舗数は188店）となる武蔵浦和店（さいたま市南区）を開設した。JR武蔵浦和駅前の複合ビル1階に、売場面積2119平方m（約640坪）で展開、初年度は年商26億円を計画する。（宮川耕平） ※詳細は後日電子版にて…続きを読む
日清製粉は15日、日清製粉鶴見工場（川崎市）の敷地内に、収容力4万7000tの原料小麦サイロを増設することを決定したと発表した。新たに原料小麦サイロを増設することで、同社が構築している持続可能な安定供給の基盤をさらに強化する。約100億円投資し、20…続きを読む
湖池屋の小池孝会長は、2030年までに売上高を24年3月期比で82.5％増となる1000億円に挑戦すると14日、東京都内で開催した新戦略発表会で表明した。24年3月期売上高は前年比23％増の548億2900万円、営業利益が同102.9％増の35億98…続きを読む
雪印メグミルクは14日、ヨシダコーポレーションの発行済み株式の51％を取得し、子会社化することを発表した。株式譲渡実行日は7月を予定している。チーズ事業拡大のための戦略的パートナーと位置付ける。新規参入したプラントベースフード（PBF）などの新規需要…続きを読む
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