日清医療食品は3月27日に入社式を開催し、779人（総合職17人、専門職715人、セントラルキッチン職47人）の新入社員が参加した。東京都江東区のTFTホール1000で催した関東会場には関東採用の222人が参加。オンラインで全国14拠点とライブ中継を…続きを読む
【北海道】セコマと北海道大学、北海道立総合研究機構などが中心の共同事業体「フードロス削減コンソーシアム」は3月23日、北海道大学フード＆メディカルイノベーション国際拠点多目的ホールで第6回フォーラムを開催した。 同コンソーシアムは2020年9月に設…続きを読む
ロッテはこのほど、東京都江東区のラビスタ東京ベイで開催したミズノ主催の「企業公式SNSの集い」に初参加し、「噛（か）むことと免疫」をテーマに講義と体験展示を行った。だ液がもたらす健康的効果の解説に加え「咀嚼（そしゃく）チェックガム」体験を通じて、ガム…続きを読む
【中部】創業90年を超える老舗ソース・ケチャップメーカーの太陽食品工業（愛知県清須市）は3月21日、地域交流イベント「太陽マルシェ」を同社敷地内で開催した。今回で8回目となる同イベントには、おとうふ工房いしかわ（同高浜市）やナカモ（清須市）、西尾製粉…続きを読む
オーストラリア マカダミア協会（AUマカダミア協会）は3月24日、フェアモント東京「ESTATE」で、マカダミアナッツの新たな活用方法を提案し、商品開発の可能性を広げることを目的とした「オーストラリア マカダミア食品イノベーションフォーラム＆試食会」…続きを読む
クラウン・パッケージは、25日に愛知県刈谷市のウィングアリーナ刈谷で開催されるプロバスケットボールチーム「シーホース三河」のホームゲームで、分別リサイクル体験イベントを実施する。スタジアム内のキッチンカーで提供するフード容器に、リサイクル可能な段ボー…続きを読む
ワタミオーガニックランドは、名古屋市と岩手県陸前高田市が主催した「絆の日記念交流イベント」に出店し、地域食材の魅力発信を行った。名古屋市の会場では陸前高田産の椎茸やワカメを使用した限定ハンバーガーを販売し、用意分は完売するなど来場者の関心を集めた。 …続きを読む
「台風・豪雪などの影響で商品を運べないリスクが年々高まっている。食品会社は供給継続を念頭に適正在庫のあり方を真剣に考え直してほしい」--食品3PL大手・キユーソー流通システム（以下、KRS）元会長の西尾秀明氏は3月27日、日本食糧新聞社主催の第435…続きを読む
【関西】リボン食品の筏由加子社長が代表理事を務める日本パイ文化財団は今夏、パイの普及・啓発および食育活動の一環として「第3回全国学生パイコンテスト」を開催する。 今回は「世界を巡るパイ」をテーマとし、高等学校、高等専門学校、調理学校、大学などに在籍…続きを読む
農研機構（NARO）は3月16日、内閣府のBRIDGEプログラムの一環として「日・ASEANの低炭素農業ビジネスモデルとNAROの役割」と題した会議を東京都で開催した。冒頭、プロジェクトダイレクターを務める新潟食料農業大学の松田敦郎副学長が農業・食品…続きを読む
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