今年創業80周年を迎える越後製菓の米菓部門は、過去3年にわたり取り組んだ商品の集約が完了した。今期、節目の年に再スタートを切る。その柱となるのが、国内外で人気を博している大ヒット商品「ふんわり名人」シリーズ。同シリーズで培った技術を生かし、これまでの…続きを読む
◆事例＝冬の特産品「あんぽ柿」を冷凍加工 賞味期限延長でオフシーズンの販売が可能に 福島県北東に位置し、中通り北部の3JAと浜通り北部の1JAが合併して2016年に誕生したJAふくしま未来。モモやキュウリと並び、「伊達のあんぽ柿」が全国的に知られて…続きを読む
食品工場の立地は、安全・品質・効率を左右する経営戦略である。本特集では、食料品製造業の立地動向、企業が重視する条件、災害リスクやインフラ評価、用地選定の実務ポイントを整理し、工業団地の有効性や地域経済との関係性など事例を含め、多角的に紹介する。 ◆…続きを読む
◆食品工場立地条件「水・地盤・BCP・人材」を備えた神奈川西部の新拠点 神奈川県南足柄市と開成町が共同で推進する「足柄産業集積ビレッジ」は、食品メーカーが工場立地を検討する際に重視する「水・地盤・BCP・人材」の条件を備えた新規産業用地で、全体面積…続きを読む
●三井物産流通グループ 青果、ペットケアで差別化 三井物産流通グループはグループの強みを生かした差別化やMDの販促提案を通じ、次世代の消費意識を見据えた取り組みを多様に示した。店舗の差別化に資する提案では、グローバルな調達力を生かしたペルー産ブドウ…続きを読む
【東北】宮城県岩沼市の岩沼市立玉浦小学校（玉浦小）の児童らが、レトルト食品メーカーのにしき食品（岩沼市）と企画したオリジナルのレトルトカレーが完成。13日に玉浦小で披露され、商品を試食した児童からは「夢が現実になった」という声が聞かれた。 完成した…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、5日から「新潟5大ラーメン」を自宅で手軽に楽しめるミールキット「鍋Kit」シリーズを期間限定で発売している。第1弾として長岡生姜醤油ラーメンの専門店「しょうがの海」が監修した「『Kit』しょうがの海監…続きを読む
●「一押し商品」独自企画など関心集める 【中部】日本アクセス中部エリアは13日、名古屋市内のポートメッセなごや第2展示館で春季展示会を開催した。独自企画として、中部地区ならではの商品の発掘をテーマにした「一押し商品集めました！コーナー」を設置。「や…続きを読む
【九州】薩摩酒造は4月25日、ソラシドエア、枕崎市、地域商社推進機構と共同でオリジナル芋焼酎「そらより。」＝写真＝を発売する。4者は24年に包括連携協定を締結。これに基づき、地域課題となっていた耕作放棄地を活用し、ストーリー性のあるオリジナル焼酎を作…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）農林水産事業本部中国四国地区はこのほど、大阪支店と連携し、香川、徳島両県の生産者と大阪府を中心にスーパーマーケット「食品館アプロ」を54店舗展開するカノー（大阪市）とのオンライン商談会＝写真＝を実施した。 同企画…続きを読む
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