日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム12月例会が9日、ホテルニューオータニ東京で開かれ、「日本の食品・流通産業の将来課題～海外市場を席巻する『国家戦略産業』になり得るか～」をテーマに、日本アクセス佐々木淳一取締役会長が講演した。（貞苅江梨子） …続きを読む
日本マーガリン工業会は次代を担う人材育成を目的として「若手育成セミナー」を開催した。業界の基礎を学ぶ機会を提供するもので、同会初の試み。会員企業22社のうち計14社、営業・技術開発・食品企画などの多様な部署に所属する入社3年ごろまでの若手社員42人が…続きを読む
【関西発】関西広域連合は、食品輸出に関心のある食品事業者らを対象に米国の関税措置と米国市場の最新動向をテーマにした食品輸出セミナーを26年2月6日、Zoomを利用したオンライン形式で開催する。参加無料。午後2～4時。 講演のテーマは次の通り。カッコ…続きを読む
●西村知子氏が講演 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、大日本印刷情報イノベーション事業部統合企画センター統合企画本部環境ビジネス推進部部長・西村知子氏を迎え、26年1月23日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。テーマは「サーキュラー…続きを読む
日本包装学会は26年2月20日、東京都品川区のきゅりあんで、「循環型社会の実現に向けて～プラスチック問題、リサイクル、環境配慮型包装の最新動向～」と題したシンポジウムを開催する。 環境配慮型包装の未来を考える場として、ケミカルリサイクルや食品包装の…続きを読む
●座長に久保村喜代子氏 日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、座長に久保村食文化研究所代表・久保村喜代子氏を迎え、1月16日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。 現在、日本国内では培養肉の原材料開発に向けた技術体制を整えつつ…続きを読む
サントリーウエルネスは4日、「第3回人生100年時代の物語大賞」で受賞した高齢者施設の物語をもとに、各界の著名人らを迎えたトークセッション＝写真＝を行い、“幸福寿命”の実現に向けたヒントなどについて話し合った。 同社は20年から、地元サッカークラブ…続きを読む
【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪南支店国民生活事業は大阪信用金庫と共催で、創業間もない企業の円滑な軌道化を支援する「創業フォローアップセミナー＆交流会」＝写真＝を1日、YUMEARATA だいしんシェアオフィス夢あらた（大阪市淀川区）で開催し…続きを読む
雪印メグミルク西日本支社は1日、大阪市・梅田の温浴施設「うめきた温泉 蓮」と共同で、骨の健康に関するセミナーを開催した。同施設の利用者を対象に、骨の健康を保つために大切なカルシウムの役割について講演を実施。骨健康度測定器「骨ウェーブ」による測定会も実…続きを読む
食の安全と微生物検査（五十君靜信理事長）は11月27日、東京農業大学・世田谷キャンパスで2025年度第2回講演会を開催した。今回は食中毒原因菌の一つであるリステリア・モノサイトゲネス（以下LM）の制御をテーマに、大阪健康安全基盤研究所の中村寛海氏がL…続きを読む
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