- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
くら寿司は12日、日揮ホールディングス、レボインターナショナル、サファイア・スカイ・エナジーと共同で、国内全店舗の廃食用油のSAF（持続可能な航空燃料）への再資源化を目的とする廃食用油の継続的な供給および利用に関する基本合意書を締結したことを発表した…続きを読む
農林水産省は12日、全日本カレー工業協同組合を輸出促進法に基づいて「認定農林水産物・食品輸出促進団体」（品目団体）に認定した。対象となる品目は、ソース混合調味料のうちカレールウおよびカレー調製品。同組合はこれらの輸出促進に向け、業界の要望や取組みのと…続きを読む
【東北】山形市南部の桜田地区に、生活協同組合共立社（鶴岡市）の新店舗「くらしのセンター コープ桜田」が11月23日、オープンした。2013年に閉店した旧桜田センター跡地に立地し、スクラップ＆ビルドやリニューアルを除く同社の新規出店としては17年ぶり。…続きを読む
【関西】トーホーは11日、過去最高値で予想していた24年1月期通期連結業績をさらに上方修正した。通期連結業績予想は売上高2390億円を2470億円（前年比14.6％増）へ、営業利益は65億円を78億円（同113.7％増）に、経常利益は65億円を79億…続きを読む
伊藤忠商事と小売業向け需要予測型発注システムで高いシェアを持つシノプスは、食品製配販3層の特売リードタイム（LT）の緩和を支援する。AI需要予測で14日前に発注量を高い精度で確定できる新サービスを小売業に提供し、メーカーの輸送効率向上や見込み生産ロス…続きを読む
日清オイリオグループは8日、国際オリーブ協会（IOC）が定めるオリーブオイルの国際認証で高度な理化学分析の能力と熟練度が求められる「理化学分析ラボtypeB認証」（有効期間24年11月30日）を取得したことを発表した。同認証は、IOCが推奨する正確で…続きを読む
【関西】ロック・フィールドは11日、期間限定の定期便サービス「毎月とどく、美食便」「うつわと料理の定期便」を開始した。アプリ会員などロイヤルティーの高い顧客を中心に、料理とともに食への知性や感性も養える高付加価値商品として訴求。定期的な商品提供を通じ…続きを読む
一般社団法人アップサイクルは、使用後の紙資源や未利用の間伐材を紙糸にアップサイクルするプロジェクト「TSUMUGI」にて日本伝統工芸とコラボレーションし、伝統技術と地球環境を未来につなげていく。第1弾として、毎田染画工芸（石川県金沢市）と共同で「アッ…続きを読む
日本冷蔵倉庫協会の浜田晋吾会長（ニッスイ社長）は8日、全国の庫腹状況について、「コロナ後に伸びるだろうと予想していた出庫はそれほど伸びてない。国内在庫の消化を優先したようで入庫も少ない。夏以降、満庫状態はピークアウトし、少し余裕の出てきた倉庫もあるよ…続きを読む
インフォマートは、マネーフォワードケッサイと協業し「BtoBプラットフォーム」に売掛決済機能を拡張し提供をはじめたが、食品や卸の中堅中規模企業で反響が良く「売掛決済」のサービス利用が拡大しはじめている。（江端哲也） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
