日本食糧新聞 電子版
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  • その他

    協定書を持つ麻田信二北海道生協連会長(中央)、飛田稔章JA北海道中央会会長(右から2人目)ら

    JA北海道・北海道生協連、相互で連携協力 SDGs軸に進める(2018.11.07)

     【北海道】JAグループ北海道と北海道生活協同組合連合会が10月31日、食や農業、地域生活などの分野で相互連携協力を推進する協定書の締結式を行った。

     同協定は国連が掲げる「持続可能な開発のための17のグローバル目標(SD…

  • 乳肉・油脂

    プリマハム2018歳暮ギフト 「ハーブ三元豚」を投入 売上げ10%増目指す(2018.11.07)

     プリマハムは、長年大切にしている「贈る楽しみ・贈られる喜び」に加えて「自宅で楽しむ、気の合う友人と楽しむ」を感じられる商品をラインアップした。今年からイメージキャラクターに土屋太鳳を起用し、ギフトパンフレットの表紙を飾っている。今期…

  • 乳肉・油脂

    スターゼン2018歳暮ギフト 熟成ロースハムセットも(2018.11.07)

     スターゼンの18年歳暮は「ローマイヤの冬ギフト~お世話になったあの人に 華やかな食卓を贈る~」をテーマに、ハム・ソーセージは厳選した国産豚肉にこだわった「黒ラベル」と好評の「J-ローマイヤ」を、洋惣菜は老舗ドイツレストランシェフ監修…

  • 小売

    清水辰雄社長

    マルイ、新潟市西区で移動スーパー「とくし丸」開業(2018.11.07)

     【新潟】県内に26店舗の食品スーパーを展開するマルイは1日、新潟市西区では初めての移動スーパー「とくし丸」を開業した。今年7月の佐渡市開業に続き同社では2号車となる。清水辰雄社長は出発式で「買い物不自由な人が多い中、お客さまに喜んで…

  • 小麦加工

    昭和産業、ダイバーシティ経営を宣言(2018.11.07)

     昭和産業グループはダイバーシティ経営宣言を発表した。これは、事業環境の変化に対応し、ありたい姿を実現するため、すべての従業員の活躍が必要不可欠と考え、多様性に富んだ従業員一人一人が制約にとらわれず活躍できる企業文化を醸成する目的とし…

  • 水産加工

    大乾、第4回乾海苔入札会を開催 成立は下物中心(2018.11.07)

     【関西】大阪市中央卸売市場内の大乾は10月26日、今シーズン4回目となる乾海苔入札会を開いた。当日の結果は出品個数1427本・532万7230枚、成立個数522本・194万5700枚、金額1725万0863円、平均単価8円87銭、最…

  • 乳肉・油脂

    毎シーズン人気の「オリーブオイルギフト」

    日清オイリオグループ、歳暮で特別感贈る オリーブオイル中心に(2018.11.07)

     日清オイリオグループは今歳暮期、「日清オイリオギフト」を順次展開している。毎シーズン人気を得ている「ボスコオリーブオイルギフト」や、ギフト専用「Oliva d' OilliOエキストラバージンオリーブオイル」の詰め合わせギフト、限…

  • 水産加工

    日本水産、鳥取県で森林保全活動 水源地かん養へ(2018.11.07)

     日本水産(ニッスイ)は養殖事業に深い関わりを持つ水源地のかん養を目的に、鳥取県で森林保全活動に着手する。10月30日、鳥取県および同県琴浦町と森林保全・管理協定を締結。これに基づき、大山隠岐国立公園内の船上山の森林(同県東伯郡琴浦町…

  • 菓子

    トップショコラティエの大石茂之氏

    メリーチョコレートカムパニー、サロン・デュ・ショコラ パリ「C.C.C.」3年連続で金賞(2018.11.07)

     メリーチョコレートカムパニーは10月31日、フランスで30日から開催されている世界最大のチョコレート展「サロン・デュ・ショコラ パリ」で行われた、フランスのチョコレートの格付けで最も権威のある「C.C.C.(フランスチョコレート愛好…

  • 酒類

    小正醸造、8ヵ月貯蔵ウイスキーを蒸留祭で販売開始(2018.11.07)

     【九州】小正醸造は、10日に開催の「小正醸造 蒸留祭 2018」で、「嘉之助 ニューボーン2018 ホワイトオークカスク8ヶ月 ノンピート」=写真=を販売開始する。同品は2018年2月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めし、8ヵ月貯蔵し…

  • 酒類

    付け替えられる酒林

    白鹿記念酒造博物館、酒林付け替え実施 新酒の季節告げる(2018.11.07)

     【関西】白鹿記念酒造博物館(兵庫県西宮市)は辰馬本家酒造(白鹿)の協力で10月29日、同館エントランス先のシンボル「酒林(さかばやし)」(杉玉)の付け替えを行った。

     酒林はスギの葉を束ねたもので、江戸時代には酒屋の看板…

  • 飲料

    酒かすと米麹両方入り甘酒摂取で肌改善確認 森永製菓が共同研究(2018.11.07)

     森永製菓は10月31日、東京工科大学応用生物学部前田憲寿教授と共同研究で「酒かすと米麹が両方入った甘酒」の摂取により、健常な中年女性の毛穴のたるみや弾力、茶色いシミ、皮膚の赤みが改善したことから、「酒かす」「米麹」がそれぞれの機能を…

  • 菓子

    湖池屋、KOIKEYA PRIDE POTATO「京都揚げ 割烹白しょうゆ」発売(2018.11.07)

     湖池屋は、2017年2月の発売以降、進化を続ける「KOIKEYA PRIDE POTATO」シリーズから、素材の個性を生かす京料理に習い、京都工場の釜でじっくり丁寧に揚げることで日本料理のような本格的な味わいに仕上げた〈京都揚げ 割…

  • 小麦加工

    山崎製パン、大阪王将監修の第2弾 「ふんわり包 チーズ餃子味」発売(2018.11.07)

     山崎製パンは1日、人気ギョウザ専門店「大阪王将」を運営するイートアンドとのコラボレーション商品の第2弾として、惣菜パン「ふんわり包(チーズ餃子味)大阪王将監修」(写真)を全国発売した。9月に発売した第1弾の「ふんわり包(餃子味)大阪…

  • 菓子

    明治、「メルティーキッス」シリーズにカカオ味(2018.11.07)

     明治は6日、冬期限定チョコレート「メルティーキッス」シリーズから〈カカオスタイルマイルドビター〉(写真)を発売した。飲み物と組み合わせて楽しむ「くちどけマリアージュ」を提案する。

     同品は、カカオの香り豊かで深いうまみと…

  • 水産加工

    なとり、カルビーとコラボ 「チータラピザポテト味」発売(2018.11.07)

     なとりは、カルビーとのコラボレーション商品として「チータラ ピザポテト味」(写真)を26日から19年2月末の期間限定で発売する。同社では、「チータラ」における若年層獲得とおやつ需要の拡大に向け、厚切りポテトチップス売上げナンバーワン…

  • 小麦加工

    山崎製パン、「下町ロケット」と再びコラボ商品 「豆大福風パン」発売(2018.11.07)

     山崎製パンは4日、阿部寛が主演するTBS日曜劇場「下町ロケット」とコラボレーションした第2弾商品として、「豆大福風パン(つぶあん&ホイップ)」(写真)を12月31日までの期間限定で全国発売している。

     第2弾のコラボ商品…

  • 調味

    マルトモ、限定「クリアつゆ」発売 創業100周年記念商品(2018.11.07)

     【中国】マルトモは、創業100周年記念商品「クリアつゆ」(限定100個)=写真=を1日に同社公式通販「海幸倶楽部」限定で新発売した。

     同商品は、同社が独自に開発した鰹節の風味のみを濃縮した色の薄いエキスの“超臨界かつお…

  • 小売

    地域商品は「茨城のうまいもの」と題して訴求。大洗町の「森虎の干物」も大きく展開

    イオンスタイル水戸下市 北関東カンパニー初、箱型GMSをSMに(2018.11.07)

     イオンリテールが1日に開店した「イオンスタイル水戸下市」(茨城県水戸市柳町)は、閉店した多層階の箱型総合スーパー(GMS)の跡地に食品スーパー(SM)型のイオンスタイルに建て替えで転換した店で、同社北関東カンパニーでは初めて。従来、…

  • 小売

    出入口正面の柱は特別な装飾で商品陳列のスペースに

    明治屋広尾ストアー、改装でバージョンアップ 上質追求の旗艦店(2018.11.07)

     明治屋が10月11日にリニューアルオープンした広尾ストアー(東京都渋谷区)は、生鮮・惣菜をフルラインで扱う旗艦店だ。周辺は各国大使館が集まるほか、国際色豊かなビジネス街、高級住宅街でもある。1993年のオープン以来、立地環境に合わせ…