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　食品卸業界が2027年4月に施行される改正物流特殊指定への懸念を強めている。新たに着荷主へ設けられる規制によって発荷主が荷下ろしを担う長年の商慣行が揺らぎ、23年秋にメーカーと卸の合意でまとめた荷待ち・荷役削減の指針にも影響しかねないためだ。食品流通…続きを読む

　Umiosはカナダの水産大手High Liner Foods Incorporatedを約890億円で買収する。26日に同社の発行済み株式すべてを取得する契約を締結し、27年1月に完全子会社化する。High Liner Foodsの高付加価値製品の加…続きを読む

　ウエルシア薬局は食品強化のドラッグ＆フード（D＆F）業態を、24日に改装オープンした「ハックドラッグ戸塚店」（横浜市戸塚区）で機能進化させた。100円ショップを併設し、薬剤師や管理栄養士など専門職によるヘルス＆ウェルネス機能を融合したほか、居宅介護支…続きを読む

　日本加工食品卸協会（日食協）はトラック入荷受付・予約システム「N-Torus」の事業主体を、2027年1月1日付でジャパン・インフォレックス（JII）に移管する。導入拠点数が500を超える規模に成長したことを受け、営業・普及体制とサービス基盤を強化し…続きを読む

　日本随一のフード産業集積地・新潟で、イノベーション創出を目指す「新潟フードテックタウン“食の未来戦略”」メディア向け発表会が21日、東京都内で開催された。主催は同プロジェクトの推進役・オイシックス。今年4月に同県と新潟市、金融機関、新潟大学をはじめと…続きを読む

　Umiosは26日、いずれも100％子会社のヤヨイサンフーズとUmiosサングルメの合併を決定した。グループ3社でやわらか食市場第1位のシェアを有しており、介護食事業の強化と生産体制の最適化によってさらなる成長を目指す。 　ヤヨイサンフーズ（東京都港…続きを読む

　●中高生と産学連携PJ 　味の素AGFは「未来のファンづくり」を目指し、2023年からEarth hacksと協業、大学生と未来に向けた新たな価値を共創する「ミラファンプロジェクト」を推進してきた。今夏には同プロジェクトを発展させ、Earth hac…続きを読む

　サッポロビールがサッポロライオンとともに、東京・銀座から新たなビールの価値を発信する。27日、令和の時代に合わせたプレミアムなビヤホールと会員制のビヤバーを銀座ライオンビル（銀座7丁目）にオープン。酒税一本化でビールの新しい時代が始まる今年、未来に向…続きを読む