日本食糧新聞 電子版
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  • 菓子

    銀座コージーコーナー、70周年記念で新作スイーツ「ジャンボシュークリーム」(2018.01.19)

     銀座コージーコーナーは19日、全国の生ケーキ取扱店舗で新作スイーツ「ジャンボシュークリーム(カスタード&ホイップ)」(写真)を発売する。同社は、1月21日に創業70周年を迎えることからこれを記念し、ロングセラーの看板商品「ジャンボシ…

  • その他

    ファントゥファン、本社に東京採用センターを新設(2018.01.19)

     人材総合サービスのファントゥファンは15日、東京都千代田区の本社内に東京採用センターを新設した。これまで本社内にあった東京営業所は立川に移転し、多摩地区の食品関連人員需要に対応する。

     同社は昨年12月に茨城県守谷市に採…

  • 味噌・醤油

    マルコメ「料亭の味コナミソ」

    マルコメ春夏新商品 「一歩先」へ商品拡充 粉末味噌や甘酒、大豆肉など(2018.01.19)

     【長野】マルコメは11日、東京都内で18年春夏新商品の発表会を開いた。今期も「発酵健美」を継続テーマに、粉末タイプの味噌や好調が続く甘酒、大豆肉など、ラインアップを多彩に拡充。「現代の、一歩先の食生活に」(同社)向けて、商品力を高め…

  • 味噌・醤油

    新工場「魚沼醸造」の完成予想模型

    マルコメ、新工場「魚沼醸造」10月に竣工(2018.01.19)

     【長野】マルコメは、新潟県魚沼市に10月、新工場を竣工させる。先立って設立した新会社「魚沼醸造」(社長=青木時男マルコメ社長)が運営し、当面は需要が拡大する甘酒の製造を手掛ける。

     「水の郷工業団地」内に建設する新工場は…

  • 菓子

    山芳製菓、「森永甘酒」とコラボでポテトチップス キリンとも共同企画(2018.01.19)

     山芳製菓は、森永製菓の「甘酒」とのコラボレーション企画としてポテトチップス「甘酒味」(写真(上))を15日に発売した。また、わさびの刺激を強調した大人向けのわさビーフ「R-20 STRONGわさビーフ」(写真(下))を8日に発売。同…

  • 酒類

    菊正宗酒造、「吉野杉樽貯蔵焼酎 CEDAR CASK」通販・記念館で発売(2018.01.19)

     【関西】菊正宗酒造は15日、インターネット通信販売と菊正宗酒造記念館(神戸市東灘区)限定で、「菊正宗 吉野杉樽貯蔵焼酎 CEDAR CASK」(写真)を発売した。

     同品は、清酒メーカーならではの香り豊かな焼酎を、樹齢1…

  • 菓子

    メリーチョコレートカムパニー、「バレンタイン今どき川柳」入選作公表(2018.01.19)

     メリーチョコレートカムパニーは、毎年恒例の「バレンタイン今どき川柳募集」の入選作を決定し公表した。バレンタインをテーマにした川柳公募に、メールやはがきで全国から2万6000作品の応募があった。審査の上100句が「第21回バレンタイン…

  • 菓子

    「プリングルズ〈すき焼き味〉」(左はオリジナルボックス3缶セット)

    プリングルズ、関東エリア土産限定で「すき焼き味」(2018.01.19)

     成型ポテトチップス「プリングルズ」は30日、関東エリアの土産限定品として関東の代表的な肉料理「すき焼き」を再現した「プリングルズ〈すき焼き味〉」をオリジナルボックス3缶セットで販売する。今回のプリングルズ「すき焼き味」は、関西限定で…

  • 酒類

    バレンタイン向けのギフトセット

    エノテカ、バレンタイン限定ギフト販売 石屋製菓と組む(2018.01.19)

     ワイン販売大手のエノテカは、バレンタイン限定ギフトを売り出している。北海道の人気菓子「白い恋人」を製造する石屋製菓と組み、チョコとワインのセット商品を開発。菓子メーカーとの本格的な協業は初めてで、エノテカのソムリエがチョコに合うワイ…

  • 外食

    サーカスの不思議で楽しい雰囲気を再現

    ヒルトン大阪、デザートブッフェ「ストロベリーサーカス」開催 SNS映えの趣向(2018.01.19)

     【関西】ヒルトン大阪(大阪市北区)は5日から5月31日まで、イチゴをメーンにしたデザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」を開催している。昨年に引き続き、同ホテルの百田利治ペイストリーシェフが独創的でSNS映えするデザートを監修…

  • その他

    日本政策金融公庫神戸支店、北條製餡に融資 低糖質あん拡大(2018.01.19)

     【関西】日本政策金融公庫(日本公庫)神戸支店中小企業事業は17年12月28日、北條製餡(あん)(兵庫県姫路市)に「新事業育成資金」を適用し、設備資金3000万円を融資したと発表した。

     同社は、主に業務用あん類を製造する…

  • 乳肉・油脂

    とりのこころ燻製仕立て

    伍魚福、バレンタイン向け「とりのこころ燻製仕立て」直営店で限定販売(2018.01.19)

     【関西】高級珍味メーカーの伍魚福は、24日~2月14日までの期間、バレンタイン向け商材「とりのこころ燻製仕立て」(直販価格税抜き369円)を200個限定で販売する。

     同商品は、国産のハツ(鶏の心臓)を独自の味つけでじっ…

  • 外食

    キンダイお造り

    近畿大学、オリジナル養殖魚「キンダイ」を直営2店舗で提供(2018.01.19)

     【関西】近畿大学は17日から、養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」の大阪店と銀座店で、オリジナルの養殖魚「キンダイ」を「キンダイ お造り」(税抜き800円)で提供している。(ディナーのみ)

     「キンダイ」はイシダイ雌と…

  • 小麦加工

    (上)=サンミー でっかくしましてん。(下)=ミルク&チョコフランス 一緒にしましてん。

    神戸屋、創業100周年記念でローソンとタイアップ 人気3商品発売(2018.01.19)

     【関西】神戸屋は、今年11月に創業100周年を迎えることから、同じ関西発祥のローソンとタイアップし、3種類の第一弾記念商品を近畿エリアのローソン店舗(2409店舗 17年11月末現在)で、期間限定発売している。

     同社N…

  • 調味

    長南収社長

    キユーピー、次中計の土台盤石に 100周年迎え事業強化(2018.01.17)

     キユーピーは中期経営計画最終年度の今期、国内外での事業強化を進めるとともに、100周年を迎える来期からの次期中計の基盤を盤石なものにする。前期、過去最高業績(後日詳細)を更新した同社だが、現中計は計画比で売上げ・利益ともに未達となる…

  • 菓子

    明治、チョコ生産設備増強 安定供給へ270億円投資(2018.01.17)

     明治は成長を続けるチョコレート市場に対応し、増加する需要に対し安定的に商品を供給するため、約270億円を投資し、坂戸工場(埼玉県坂戸市)、大阪工場(大阪府高槻市)のチョコレートに関する生産設備を増強すると15日発表した。坂戸工場は約…

  • その他

    石積忠夫日展協会長

    ビッグサイト休館問題 日本展示会協会、再考を求める 2兆円消失で(2018.01.17)

     日本展示会協会(日展協)は12日、東京都内で18年の新年会を開催し、東京2020オリンピック・パラリンピック開催のため休館・閉鎖を予定する江東区有明にある東京ビッグサイト(東京国際展示場)の使用をめぐって、再考を求める意見交換を行っ…

  • 調味

    ハナマルキ、「液体塩こうじ」台湾特許を取得(2018.01.17)

     ハナマルキはこのほど、「液体塩こうじ」に関して台湾での特許権(台湾特許番号=I605761)を取得した。これによって、アジア地域での展開を強化する。日本国内では17年1月に特許が認められ、海外では米国に続く取得となった。

  • 酒類

    キッコーマン食品、日本ワインを4月値上げ(2018.01.17)

     キッコーマン食品は、4月1日出荷分から日本ワインの一部商品を値上げする。日本ワインの需要増により、原料の国産ブドウの価格が上昇したため。子会社のマンズワインが製造する6品目が対象で、値上げ幅は出荷価格で8~14%程度。

  • 酒類

    高島英也社長(左)と宮石徹営業本部長

    サッポロビール、4年連続プラスへ「ビール強化」継続注力 ビール類計で1.9%増計画(2018.01.17)

     サッポロビールは18年、事業方針に「続・ビール強化」を掲げる。好調な「黒ラベル」や「ヱビス」のさらなる接点拡大を通じて、ビール分野の4年連続前年超えを目指す。市場平均がマイナス予測の中、ビール計で前年比1.6%増、ビール類計で1.9…