みりん類・料理酒特集2024
みりん類・料理酒特集：三菱商事ライフサイエンス 高付加価値商品が好調
三菱商事ライフサイエンスの本みりんは、コロナ過から継続的に「市場ニーズに応える高付加価値な商品」を提案してきた。
23年の着地は、全体で微増の見込みだ。コロナも5類となり、外食市場も回復傾向であり、高付加価値品に限れば、物量・金額ともに前年を上回り好調だ。
今年も昨年に引き続き、料理清酒、春桜シリーズの「濃醇（のうじゅん）」を高付加価値品として積極的に市場提案する。コクがあり、マスキング効果が強いため、惣菜やたれつゆなどに
