コーヒー・コーヒー用クリーム特集

コーヒー・コーヒー用クリーム特集:萩原珈琲 「神戸萩原珈琲店127番地」5つの仕掛け

飲料 2021.02.26 12193号 11面
神戸市役所内コーヒースタンド「神戸萩原珈琲店127番地」では地産地消活動や食品ロスゼロ運動を実施

神戸市役所内コーヒースタンド「神戸萩原珈琲店127番地」では地産地消活動や食品ロスゼロ運動を実施

 ●親子集う市役所カフェへ
 萩原珈琲の直営店「神戸萩原珈琲店127番地」がユニークな活動を始めている。
 同店は神戸市庁舎1階のロビーにあるスタンド型コーヒー店で、1杯ずつ提供するハンドドリップコーヒーや、地元産に徹底的にこだわったサンドイッチが名物だが、その奥に“こどもが自然に集う空間”をつくる五つの仕掛けが隠れている。
 老舗ロースターの同社では現在、タイプの違う7店舗の直営店を展開する。

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • コーヒー・コーヒー用クリーム特集

    コーヒー・コーヒー用クリーム特集

    飲料

     21年もコロナ禍による不透明な見通しが続く中、コーヒー市場は家庭内需要の拡大や変化する生活者のニーズに対応するため、新たな提案で成長を目指す。一方、コロナ禍で影響を受けた業務用市場でもウィズコロナに対応する取組みや、コ […]

    詳細 >