全国緑茶特集2024
全国緑茶特集：旬楽膳 生産者と消費者をつなぐ
松原雄一郎PB商品開発責任者兼ドライ統括責任者
健康志向によりノンカフェイン、低カフェインのお茶が好調
◆各地のバイヤーに聞く
●“三方よし”へイベント・勉強会開催
「おいしいもの、いいものだけを」をコンセプトに掲げ、地域に根差した店舗を愛知県で5店舗展開している一宮市の旬楽膳は、お茶の消費拡大に向け生産者と消費者を結ぶプラットフォームの役割を担っている。
同社は生産者・小売・消費者の“三方よし”の関係を目指し、生産者と消費者をつなぐイベントや勉強会を盛んに行っている。これにより、お茶が商品化される
