全国緑茶特集2024
全国緑茶特集：木長園 産地一丸で生産力向上
「お茶の京都博」で製作ののぼり旗は、「宇治茶」ブランドの向上につながっている
◆関西エリアメーカー動向
日本緑茶発祥の地である京都府宇治田原町に本社を構える木長園の林長史会長は、地域・業界が一丸となった原料生産力の向上を訴える。背景にあるのは海外での最高級品を中心としたハイグレードクラスの抹茶需要の増加だ。林会長は「もともと高かった諸外国の抹茶への関心が、このところさらに高まっている。これまで『宇治茶』『京都茶』のブランド浸透に注力してきたが、10年先、20年先を見据えた場合、抹茶を求めるお客さまにいかに過不足なく商品を届け
