長尾博商品部日配総菜・食品食品担当係長
売場ではSKUを絞り、商品の視認性を高めている
◆各地のバイヤーに聞く
●体験会やセミナーでお茶文化の継承にも注力
生活協同組合コープこうべは「コープならでは」を感じさせるお茶を充実させ、組合員のニーズに応えている。三つのPB「コープこうべ商品」「コープこうべフードプラン」「日本生協連コープ商品」で差別化を図り、松竹梅の品揃えを目指す。
また、「お茶は日本の大切な文化」という考えから、お茶文化の継承にも力を入れる。具体的には体験会やセミナーを開
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