災害食特集

災害食特集:サタケ 備蓄食の定番「マジックライス」 コロナ禍で需要増

農産加工 2021.08.06 12272号 13面

 サタケの「マジックライス」は、非常食やアウトドアなどでおいしく手軽に食べることができる乾燥米飯としてさまざまなシーンで活躍している。
 「マジックライス」シリーズは、お湯を注いで15分、水なら30分で炊きたての状態に戻る乾燥米飯。長期保存が可能で非常時でも粒感のあるおいしいご飯が楽しめる。また、非常食だけでなくアウトドアや海外旅行の携行食として多くの人が利用している。近年、自然災害が多く発生し、社会全体に防災意識が高まっていることから同シリーズの注目

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    総合

     頻発する自然災害に新型ウイルス感染症の拡大も重なり、非常用災害食の進化が加速している。乾パンからはじまり、アルファ米やレトルト、缶詰と商品形態はだけでなく、内容も生命を維持するための糖質・高カロリーの商品から、食物繊維 […]

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