災害食特集
災害食特集：永谷園 「フリーズドライご飯」に支持 「カレー」も好調
永谷園はお湯を入れて3分、水でも5分で食べられる「フリーズドライ（凍結乾燥、FD）ご飯」を展開し、支持を広げている。戻し時間は一般的なアルファ米の5分の1以下。さらに賞味期間は8年と付加価値を高めた。食物アレルギーに配慮した「エー・ラベルあたためなくてもおいしいカレー」も5年期間と差別化して好調。情報発信と展開を進め、成長している。
「FDご飯」は防災、携行食向けに「梅しそ味」「わかめ味」「カレー味」など鮮やかな彩りの5品を揃える。短期復元が強みだ
