災害食特集

災害食特集:尾西食品 「防災と非常食セミナー」開催 防災意識の向上へ

農産加工 2021.08.06 12272号 12面
中溝茂雄教授

中溝茂雄教授

サバイドルのかほなん

サバイドルのかほなん

 防災週間(8月30日~9月5日)にちなみ尾西食品は7月15日、「大学教授とサバイバルアイドルが伝授する防災と非常食」と銘打ったメディアセミナーをweb開催した。備蓄・非常食の重要性を再認識してもらうとともに、非常時にも役立つアウトドア・サバイバルスキルを身に付けることが狙い。防災教育学会理事副会長で中溝茂雄神戸親和女子大学発達教育学部児童教育学科教授が「被災経験から学ぶ備蓄・非常食」、サバイバルできるアイドル「サバイドル」かほなんが「災害時にも役立つアウトドアスキル」をテー

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    総合

     頻発する自然災害に新型ウイルス感染症の拡大も重なり、非常用災害食の進化が加速している。乾パンからはじまり、アルファ米やレトルト、缶詰と商品形態はだけでなく、内容も生命を維持するための糖質・高カロリーの商品から、食物繊維 […]

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