水産練り製品特集

水産練り製品特集:大崎水産 タイだしベース「練天」

水産加工 2021.09.27 12299号 07面

 大崎水産は、今期秋冬商戦に向けて3月に新発売した「練天 蛸」「練天 刻生姜」の2品の販促を強化する。風味豊かなタイだしをベースとした上品な揚げかまぼこで、低温でじっくりと揚げているので、素材のうまみがしっかりと詰め込まれている。そのままおつまみとして食べやすいサイズとなっており、トースターなどで軽くあぶると、より一層おいしくなるほか、おでんなどの煮込み料理の具材などでも楽しめる。
 「練天 蛸」は、天ぷらと相性の良いプリプリ食感のタコを使用し、上質な

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