いりぬか・ぬか漬けの素特集
いりぬか・ぬか漬けの素特集：西日本食品工業 和粉類の充填包装機を増設
西日本食品工業では今年に入り、だんご粉、片栗粉などの和粉類の充填（じゅうてん）、包装機を増設し、従来と比べ2～3割アップの生産量増大を実現した。
さらに3月、HACCP認証取得に向け工場レイアウトを作り直し、より衛生管理を高め、国内、海外を含め信用価値を増している。
同社は穀粉メーカーとして、数多くの商品を生産しているが、従来からいりぬか商品があり、長い歴史を持っている。商品の性格上、大きな変動がない時代が続いたが、近年は
