生麺・冷凍麺特集2023
生麺・冷凍麺特集：シマダヤ 原料国産化進め成長へ
シマダヤの家庭用チルド麺の4～7月の販売状況（金額ベース）は、ほぼ2桁増で伸長している。主力商品の「流水麺」や経済性志向に対応した「太鼓判」が売上げを伸ばしていることが要因。秋冬に向けては、価値ある商品の展開と原料の国産化を推進していくことで成長を目指していく。
家庭用チルド麺の状況は、ラーメン、焼そばなど、全カテゴリーで前年を上回って推移している。中でもうどんカテゴリーが好調で全体のけん引役となっている。うどんの好調は、食品インフレの中で、1食当
